Sodam Chicken (已結業)

新一年以邪惡的炸雞配更邪惡的芝士火鍋開始！這次來到Sodam Chicken，沒有吃其招牌太陽芝士炸雞，點了冬日限定的芝士火鍋。我們剛好被安排在角落窗口位，可以自成一角。特級芝士火鍋 $268芝士火鍋價錢實惠，二百多元包多款配料，包括流心芝士年糕、紫薯年糕、豬仔骨、薯條、香腸、車厘茄和農夫包粒，還可以免費補給芝士湯一次。如果人數不多又想淺嘗的話可選另一款經典芝士火鍋$128，價錢便宜一半，只配農夫包，豐儉由人。芝士火鍋湯由四種芝士煮成，包括藍紋芝士(blue cheese)、金文拔(camembert)、巴馬臣(parmesan)和水牛芝士(mozzarella)，集鹹香和軟滑於一鍋；完全不覺膩，奶味重，未開始吃已忍不住喝了幾口湯。芸芸配料中最愛農夫包粒，輕輕蘸上芝士後依然鬆脆香口，亦可放在鍋中久一點，讓麵包深深吸收芝士，加倍香濃。粗薯條炸得香脆惹味，跟芝士非常配；香腸是煎香了的司華力腸；豬仔骨帶點微辣，啖啖肉，即使不蘸芝士也很好吃；特色流心芝士年糕和紫薯年糕頗特別，芝心有拉絲效果，年糕則稍欠煙韌；最後吃車厘茄開胃，以便繼續吃炸雞。蜜糖芥末香蔥炸雞 $188雞皮炸得香脆，略硬；雞肉嫩滑