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2024-06-19
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今日去左天后一間幾高質嘅居酒屋，串燒壽司同各類日本菜都做得好出色。辣味青瓜八爪魚醋物 $58呢道辣味青瓜八爪魚醋物真係好清新，青瓜爽口，八爪魚又彈牙。微辣嘅調味令到成道菜有啲刺激感，醋嘅酸味又唔會太過，真係好開胃。蟹籽野菜沙律 $88爆多嘅蟹籽脆卜卜，加埋新鮮嘅青瓜絲同野菜非常清新開胃。自家製玉子燒串 $48 串玉子燒串真係好好味，芝士味濃郁，蟹肉味鮮甜，比起一般嘅玉子燒更加有特色鹽燒多春魚 $22 - 外脆多春，簡單嘅鹽調味完全突顯咗魚肉嘅鮮味燒墨魚香腸 $42 - 彈牙多汁，好驚喜燒雞胸軟骨 $58 - 嚼勁十足，軟骨嘅脆感比起身一般嘅雞軟骨勁好多松葉蟹腳明太子醬烏冬 $138烏冬麵條彈牙，配埋鮮甜嘅松葉蟹腳同濃郁嘅明太子醬，每一啖都感受到海鮮嘅鮮味同明太子嘅濃郁。甜薯南瓜天婦羅 $78甜薯南瓜天婦羅外皮脆，入面軟糯。甜薯同南瓜本身嘅甜味經過炸制之後更加突出，配埋輕盈嘅天婦羅漿，口感豐富但唔會太油膩。自家製鱈場蟹肉雲吞 $68自家製雪場蟹肉雲吞皮薄餡多，蟹肉鮮甜多汁。每一啖都食到蟹肉嘅鮮味，特製嘅湯汁更加提升咗成體味道，真係一試難忘。八爪魚壽司 $68 - 八爪魚鮮甜彈牙燒海曼壽司
辣味青瓜八爪魚醋物 $58
呢道辣味青瓜八爪魚醋物真係好清新，青瓜爽口，八爪魚又彈牙。微辣嘅調味令到成道菜有啲刺激感，醋嘅酸味又唔會太過，真係好開胃。
蟹籽野菜沙律 $88
爆多嘅蟹籽脆卜卜，加埋新鮮嘅青瓜絲同野菜非常清新開胃。
自家製玉子燒串 $48 串
玉子燒串真係好好味，芝士味濃郁，蟹肉味鮮甜，比起一般嘅玉子燒更加有特色
鹽燒多春魚 $22 - 外脆多春，簡單嘅鹽調味完全突顯咗魚肉嘅鮮味
燒墨魚香腸 $42 - 彈牙多汁，好驚喜
燒雞胸軟骨 $58 - 嚼勁十足，軟骨嘅脆感比起身一般嘅雞軟骨勁好多
松葉蟹腳明太子醬烏冬 $138
烏冬麵條彈牙，配埋鮮甜嘅松葉蟹腳同濃郁嘅明太子醬，每一啖都感受到海鮮嘅鮮味同明太子嘅濃郁。
甜薯南瓜天婦羅 $78
甜薯南瓜天婦羅外皮脆，入面軟糯。甜薯同南瓜本身嘅甜味經過炸制之後更加突出，配埋輕盈嘅天婦羅漿，口感豐富但唔會太油膩。
自家製鱈場蟹肉雲吞 $68
自家製雪場蟹肉雲吞皮薄餡多，蟹肉鮮甜多汁。每一啖都食到蟹肉嘅鮮味，特製嘅湯汁更加提升咗成體味道，真係一試難忘。
八爪魚壽司 $68 - 八爪魚鮮甜彈牙
燒海曼壽司 $68- 海鰻入口即溶魚肉鮮嫩清甜
川海老唐揚 $68
川海老唐揚超級香脆，啖啖椒鹽香味，餸酒一流。
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