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2021-10-18
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男友人RK早前約老公食生日飯,佢請埋我,咁我恭敬不如從命,賞面喺前（16-10-2021 Sat）晚食,我哋book咗位嘅,嚟到就即有位.而RK一早已經決定食每位$1,600.00嘅懷石料理,所以我哋唔睇其他嘢.1. 前菜~京都大根有京都大根,蝦,鮑片同鴨肝麵醬,京都大根味道清淡,配以特濃嘅鴨肝麵醬係正確.味道:5分2. 金目鯛湯呢個一端上嚟,就嗅到木魚味,但飲落又好清,唔覺有,而個湯係好熱.味道:5分3. 刺身呢晚嘅刺身係由左至右係吞拿魚,紅唔知咩魚,魷魚同秋刀.侍應同我哋講,兩碟豉油其實係一樣,而秋刀魚係用薑蘸豉油食,其他就用wasabi,俾兩碟豉油係唔想撈亂啲味.咁我由右至左食,我係第一次食秋刀魚刺身,是日秋刀魚都肥美,油脂好夠;魷魚有粘口嘅感覺; 紅唔知咩魚鮮味;吞拿魚口感嫩滑冇渣.味道:4分4. 季節美食左上開始:稻穗,山椒炸鰻魚,玉子,合桃豆腐配wasabi,左下開始:煮西瓜魚,銀杏,芋仔同和牛串燒.稻穗,侍應話白色嘅係可以食,我哋逐粒掰出嚟食,有啲似食爆谷嘅感覺,好玩;合桃豆腐口感滑,食到淡淡嘅合桃味;由於侍應就咁話係玉子,我亦冇記menu內嘅食物,一食就食到黑松露味,原
而RK一早已經決定食每位$1,600.00嘅懷石料理,
所以我哋唔睇其他嘢.
1. 前菜~京都大根
京都大根
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味道:5分
2. 金目鯛湯
金目鯛湯
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味道:5分
3. 刺身
呢晚嘅刺身係由左至右係吞拿魚,紅唔知咩魚,魷魚同秋刀.
左起:吞拿魚,紅唔知咩魚,魷魚同秋刀
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左起:吞拿魚,紅唔知咩魚,魷魚同秋刀
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味道:4分
4. 季節美食
左上開始:稻穗,山椒炸鰻魚,玉子,合桃豆腐配wasabi,左下開始:煮西瓜魚,銀杏,芋仔同和牛串燒.
稻穗,侍應話白色嘅係可以食,我哋逐粒掰出嚟食,有啲似食爆谷嘅感覺,好玩;合桃豆腐口感滑,食到淡淡嘅合桃味;由於侍應就咁話係玉子,我亦冇記menu內嘅食物,一食就食到黑松露味,原來係黑松露玉子,咁好對版;山椒炸鰻魚,我好耐冇鰻魚喇,一食就係炸,對我嚟講有新鮮感;芋仔有少少鹹味,可能係用鹽水煮;銀杏正常地有甘味;煮西瓜魚,大多數係魚卵;和牛串燒都正常冇問題.
味道:3.88分
5. 黑毛和牛小鍋
黑毛和牛小鍋
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味道:5分
6. 鹽燒日本鮮魚同香草燒北海道帆立貝
鹽燒日本鮮魚呢晚燒嘅係赤目魚,都幾嫩嘅;香草燒北海道帆立貝,牛油香草好香,北海道帆立貝鮮甜.味道:3.5分
7. 栗子釜飯,泡菜及麵豉湯
栗子釜飯,泡菜及麵豉湯
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麵豉湯嘅味道就同鴨肝麵醬一樣咁濃.
味道:5分
8. 是日生果
一橙一青,係蜜瓜同青提子,但睇真啲,原來係柿,
柿係甜,但當食咗提子(應該係香印提子)後.就覺醒冇咁甜.9. 雪糕
可能RK靜靜安排,呢3個雪糕係雲妮拿,朱古力同黑芝麻,
我同老公食黑芝麻同雲妮拿,兩個味道都好夠濃.PS: 佢哋嘅茶都好濃.
服務:
密密斟茶同收嘢.上每道菜都介紹係咩嘢嚟同食法.
環境:
我個位有時會覺得熱.
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