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2020-04-11
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看到朋友L先生嘅社交平台page，食完外賣後大讚樂湯雞麵館。連小店都做埋外賣，推出咗飯類套餐，$40-$50一位，抗疫價，大約係九折左右，當然你都可以外賣雞湯回家品嚐。本身都想外賣，但姐姐話你不如喺度食啦，又唔多人。正因為佢話:如果你食花膠雞湯，呢度會用砂鍋，好食啲㗎。我諗諗好似有啲道理，就係呢個原因，我決定快手堂食。一直都對呢間小店好有興趣，記得之前朋友J先生話呢間直頭係米芝蓮必比登推薦，講到咁正，直頭唔試唔得。上次喺嗰頭吃午飯，本來差啲就入咗去，結果都係去咗黃店告急潮州人食花膠，支持下。好多人嚟呢頭食飯都會講飛龍咖啡或者潮州人，反而就好少人講呢間樂湯雞麵館。潮州人本身食完都想寫，但係就一路擺咗喺度，太懶，反而食完樂湯雞麵館，箇中感動即刻要同大家分享吓，潮州人大把人識，洗鬼我寫咩，哈哈。店員推介這個鮑魚花膠雞湯翅，期間限定，一天只係30碗，呢個係最精彩嘅推介。用了十足，鮑魚炆咗長時間，加上大塊嘅花膠，斤兩十足的翅，飲一口湯，看到雞油，鮑魚同翅嘅精華揮發晒係個湯入面，飲一口已經愛上。我們選這個送上掛湯嘅刀削麵，非常適合。同樣試了花膠雞湯翅，呢個相對清新一點，冇咗炆鮑魚嗰個汁，湯底會淡少
連小店都做埋外賣，推出咗飯類套餐，$40-$50一位，抗疫價，大約係九折左右，當然你都可以外賣雞湯回家品嚐。
本身都想外賣，但姐姐話你不如喺度食啦，又唔多人。
正因為佢話:如果你食花膠雞湯，呢度會用砂鍋，好食啲㗎。
我諗諗好似有啲道理，就係呢個原因，我決定快手堂食。
一直都對呢間小店好有興趣，記得之前朋友J先生話呢間直頭係米芝蓮必比登推薦，講到咁正，直頭唔試唔得。
上次喺嗰頭吃午飯，本來差啲就入咗去，結果都係去咗黃店告急潮州人食花膠，支持下。
好多人嚟呢頭食飯都會講飛龍咖啡或者潮州人，反而就好少人講呢間樂湯雞麵館。
潮州人本身食完都想寫，但係就一路擺咗喺度，太懶，反而食完樂湯雞麵館，箇中感動即刻要同大家分享吓，潮州人大把人識，洗鬼我寫咩，哈哈。
店員推介這個鮑魚花膠雞湯翅，期間限定，一天只係30碗，呢個係最精彩嘅推介。
用了十足，鮑魚炆咗長時間，加上大塊嘅花膠，斤兩十足的翅，飲一口湯，看到雞油，鮑魚同翅嘅精華揮發晒係個湯入面，飲一口已經愛上。
我們選這個送上掛湯嘅刀削麵，非常適合。
同樣試了花膠雞湯翅，呢個相對清新一點，冇咗炆鮑魚嗰個汁，湯底會淡少少，不過更加品嘗到雞湯嘅鮮味。
呢碗我哋用新台灣嘅新竹米粉，又係掛湯一流，我發現其實呢間野同隔離潮州人嘅出品有異曲同工之妙。
另外我呢叫了一個小食，滷水鵝翼，勁入味，而且價錢好抵食，如果幾個麻甩佬黎食飯，送酒真係一流。
由於呢度嘅雞好似幾出名，叫了半隻花雕雞，呢個又係另一個正推薦，雞肉滑，雞肉嫩就唔再講，最重要係那個花雕酒，好味到成碗入哂，而且好入味，呢個係必點之作。
太太和媽咪就喜歡吃豬手，各叫了花雕豬手和口水豬手，豬手切到細細件，好user friendly，花雕味同口水辣味各有千秋，不過口水豬手嗰個辣味送飯就真係好適合，不知不覺你會食多左。
聽呢度個店員，講呢度嘅口水醬汁仲可以外賣，好此道真係唔可以錯過。
食左咁多嘢，一人都係差不多使左$100，但有鮑魚有花膠有翅有一隻雞有好多豬手，你一刻我都幾認同不過可惜舊年嘅米芝蓮依然未有必比登推介。
也好，如果出咗名，對你幾情迷呢度嘅雞湯嘅利益會有衝突，可能到時又會大排長龍，又或者加租加到執笠。
香港生態，就是這樣。
樂湯雞麵館
太子白楊街9號基隆樓地舖
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