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2019-02-18
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以往想吃南記，總得要到乘車到港島。自第二代接手將品牌改革後，南記形象鮮明了裝潢光鮮了，同時積極擴展業務，九龍新界區分店越開越多，萬萬也想不到它會更進一步打入地鐵商場，在青衣城設置分店，對於喜愛南記的我實在是一大福音。 新店裝潢以黑色為主，加入不少玩味元素，如原架單車、霓虹燈裝飾、香港特色壁畫等；檯凳雖然排得頗密，但樓底高感覺不焗促。 招牌辣豬肉春卷小窩米線(蕃茄湯) $51招牌春卷以腐皮包著魚肉再炸，口感略帶煙韌；而辣豬肉滷得入味，鬆軟不肥膩，兩者皆是外面吃不到的味道，討喜，惟整體米線份量好像較其他分店少，夾兩夾便見底。 要在這多變的環境中求存絕不容易，欣賞它與時並進、革新之餘亦不忘初心，努力保持傳統味道。以後落樓便能吃到南記，多高興。
新店裝潢以黑色為主，加入不少玩味元素，如原架單車、霓虹燈裝飾、香港特色壁畫等；檯凳雖然排得頗密，但樓底高感覺不焗促。
招牌辣豬肉春卷小窩米線(蕃茄湯) $51
招牌春卷以腐皮包著魚肉再炸，口感略帶煙韌；而辣豬肉滷得入味，鬆軟不肥膩，兩者皆是外面吃不到的味道，討喜，惟整體米線份量好像較其他分店少，夾兩夾便見底。
要在這多變的環境中求存絕不容易，欣賞它與時並進、革新之餘亦不忘初心，努力保持傳統味道。以後落樓便能吃到南記，多高興。
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