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2018-03-24
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經朋友介紹來了這間樓上西餐廳食晚飯。雖然地方唔算大, 坐位唔算多, 每張枱都有D距離, 坐得都幾舒服。一入門口左手邊黑板寫有廚師推介由湯到甜品都有, 見黑板上寫有”酥炸雞脾菇配芝士醬”小食外邊唔多見, 賣相都好靚, 食落外脆內軟配咗芝士醬又幾好吃, 而且炸完唔覺好油, 下次可以再叫。其後上的是”意大利黑松露醬雜菌批”, 來的時候已聞到陣陣的黑松露香味, 批面舖滿黑松露醬和蘑菇, 批身都做得薄, 所以一入口黑松露醬和蘑菇的味道都好出, 值得一試。然後是”火箭菜芝士甜菜頭手製扁意粉” 呢隻手工意粉比較冧身和帶甜配芝士入口有D膩, 但配咗火箭菜一齊食又唔覺, 味道都算ok。最後的主菜係”香草檸檬焗法國春雞 “, , 用咗香草檸檬醃製入口小小酸香濃之餘又惹味, 隻雞的size比較小所以好入味, 肉質細嫩, 而配菜沙律用士多啤梨醬又幾好食幾fresh, 仲有大大舊薯蓉, 分量十足。最後意又未盡再點了2個甜品”蘋果紅莓子奶酥撻”和 “焦糖醬甜脆香蕉酥”。 “蘋果紅莓子奶酥撻”其實似蘋果金寶, 但呢個仲多咗紅莓, 味道層次更豐富; 而甜脆香蕉酥用酥皮包住香蕉再焗, 切開後裡面仲熱辣辣, 攤咗陣入口仲
一入門口左手邊黑板寫有廚師推介由湯到甜品都有, 見黑板上寫有”酥炸雞脾菇配芝士醬”小食外邊唔多見, 賣相都好靚, 食落外脆內軟配咗芝士醬又幾好吃, 而且炸完唔覺好油, 下次可以再叫。
其後上的是”意大利黑松露醬雜菌批”, 來的時候已聞到陣陣的黑松露香味, 批面舖滿黑松露醬和蘑菇, 批身都做得薄, 所以一入口黑松露醬和蘑菇的味道都好出, 值得一試。
然後是”火箭菜芝士甜菜頭手製扁意粉” 呢隻手工意粉比較冧身和帶甜配芝士入口有D膩, 但配咗火箭菜一齊食又唔覺, 味道都算ok。
最後的主菜係”香草檸檬焗法國春雞 “, , 用咗香草檸檬醃製入口小小酸香濃之餘又惹味, 隻雞的size比較小所以好入味, 肉質細嫩, 而配菜沙律用士多啤梨醬又幾好食幾fresh, 仲有大大舊薯蓉, 分量十足。
最後意又未盡再點了2個甜品”蘋果紅莓子奶酥撻”和 “焦糖醬甜脆香蕉酥”。 “蘋果紅莓子奶酥撻”其實似蘋果金寶, 但呢個仲多咗紅莓, 味道層次更豐富; 而甜脆香蕉酥用酥皮包住香蕉再焗, 切開後裡面仲熱辣辣, 攤咗陣入口仲好熱, 仲有D燙口, 因為香蕉帶甜, 再加焦糖就好似甜咗小小, 如果焦糖醬另上, 要幾甜點幾多就最好。
埋單計數每人HK$245.-係銅鑼灣區都唔算太貴, 日後可以再來。
酥炸雞脾菇配芝士醬
$68
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意大利黑松露醬雜菌批
$128
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火箭菜芝士甜菜頭手製扁意粉
$148
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香草檸檬焗法國春雞
$218
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蘋果紅莓子奶酥撻
$38
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(焦糖醬)甜脆香蕉酥
$68
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