大笪地火鍋 (已結業)

心思思想去打邊爐，經過旺角見到有一間名叫「大笪地」的打邊爐點，位於樓上舖，好奇心驅使下決定去試一試。店內陳設有如在街頭的大笪地店，但在室內，感覺新鮮。基本上大部份的打邊爐料都有，有些食材還挺特別呢。不過飲品方便可以再多一點選擇更好。胡椒豬骨鍋我們點了這個豬骨鍋，足料的湯底，有三至四大舊豬骨，大量的冬瓜和粟米，湯頭清甜。手切安格斯牛肉牛肉肥瘦適中，每一片都切得厚薄均勻，牛肉味十足，濃香的牛味。水魷大大片，脆身爽口，十分新鮮！比起在其他點吃到的魷魚要大片！蟹粉蝦餃皇這個十分推介，大大粒的蝦餃，裡面除了有爽口蝦肉，還有蟹粉，所以十分鮮味。芝士流心牛丸牛丸彈牙爽口，肉質堅實，裡面的芝士好流心，一咬開就流出來。牛柏葉柏葉爽口，大細切得適中，放湯一會就可以食，不然會縮水。黑毛豬午餐肉打邊爐一定要食什餐肉，而這個黑毛豬什餐肉就比較特別，肉質比起平時時的午餐肉要實少少，肉味較濃。蟹子墨魚滑墨魚滑彈牙，質感有咬口，可見真材實料。聖子皇當日聖子特價$16.8一隻，我們點了四隻，好就鮮！炸魚皮打邊爐怎少得了炸魚皮，脆口的魚皮放湯一流，即食也可以。最後都一定要來點澱粉質才會飽肚，所以點了粉絲和烏冬。粉絲是平時