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2023-12-27
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天氣凍冰冰只有８度，最啱打邊爐，呢間元朗上舖，原來都開咗幾年，真係要去潮醒下先海南椰子雞（半鍋）湯底很足料，飲上即係暖笠笠，欣賞佢係雞件另上，肉質非常滑，半鍋的份量兩人食剛剛好，每人都飲左兩碗先開動極水本地手切牛肉（小碟）牛肉質地嫩滑，份量十足，有口感而且足滿牛味，肉質軟稔，擁有豐富油花，味道香濃桂花蚌口感彈牙，新鮮帶出鮮味，食落去好爽口新鮮白鱔片都幾厚身，魚味幾重，撈埋醬汁，魚味層次提升韭菜餃皮薄餡靚大大舊，口感足滿湯汁，好正黑松露墨魚膠黑松露鮮味濃郁，配上魚膠，非常彈牙海底椰雪梨（凍)自家製感覺，唔會太甜又夠味，打邊爐飲可以下火，呢d天氣飲一流呢度有樣嘢好，全部材料用上車仔上菜，可以影一張全部食物相，打卡一流員工服務不俗，主動詢問有冇需要加湯底，笑容親切
海南椰子雞（半鍋）
湯底很足料，飲上即係暖笠笠，欣賞佢係雞件另上，肉質非常滑，半鍋的份量兩人食剛剛好，每人都飲左兩碗先開動
極水本地手切牛肉（小碟）
牛肉質地嫩滑，份量十足，有口感而且足滿牛味，肉質軟稔，擁有豐富油花，味道香濃
桂花蚌
口感彈牙，新鮮帶出鮮味，食落去好爽口
新鮮白鱔片
都幾厚身，魚味幾重，撈埋醬汁，魚味層次提升
韭菜餃
皮薄餡靚大大舊，口感足滿湯汁，好正
黑松露墨魚膠
黑松露鮮味濃郁，配上魚膠，非常彈牙
海底椰雪梨（凍)
自家製感覺，唔會太甜又夠味，打邊爐飲可以下火，呢d天氣飲一流
呢度有樣嘢好，全部材料用上車仔上菜，可以影一張全部食物相，打卡一流
員工服務不俗，主動詢問有冇需要加湯底，笑容親切
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