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2016-06-21
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經過連續幾日的大喝大吃後,今天午餐想來個算是清淡的來中和一下!以在公司附近位置既方便又保持一貫水準的就即想到譚仔米線!說行就行,來到葵芳地鐵站附近的這間店子,由於剛過了中午12點一些,所以人流不算太多,很易找到座位!坐低後,略略看看餐牌都沒有改變,就點了墨魚丸豬膶米線;等了五分鐘左右一大碗尚算熱騰騰的米線就送到面前:最為人所津津樂道的湯底,在如此大量供應下依然保持著"鮮味",實屬難得!至於墨魚丸依舊是爽滑彈牙,而且在加少許辣椒油提味後,更覺鮮甜;豬膶味道與口感亦不俗,而且僅僅到煮熟的程度,控制得剛好,突出了爽脆的口感;米線就是一貫的樣子,介乎爽滑與煙韌之間,極合乎我的口味也!簡評此餐,甚是標準化口味的米線,每次吃起來就是很熟悉的感覺!而飯後水杯指數(食物調味輕重度,5杯為最重口味),本人給予3杯,或許是湯底太"鮮味"吧!
以在公司附近位置既方便又保持一貫水準的就即想到譚仔米線!
說行就行,來到葵芳地鐵站附近的這間店子,由於剛過了中午12點一些,所以人流不算太多,很易找到座位!
坐低後,略略看看餐牌都沒有改變,就點了墨魚丸豬膶米線;等了五分鐘左右一大碗尚算熱騰騰的米線就送到面前:最為人所津津樂道的湯底,在如此大量供應下依然保持著"鮮味",實屬難得!至於墨魚丸依舊是爽滑彈牙,而且在加少許辣椒油提味後,更覺鮮甜;豬膶味道與口感亦不俗,而且僅僅到煮熟的程度,控制得剛好,突出了爽脆的口感;米線就是一貫的樣子,介乎爽滑與煙韌之間,極合乎我的口味也!
簡評此餐,甚是標準化口味的米線,每次吃起來就是很熟悉的感覺!而飯後水杯指數(食物調味輕重度,5杯為最重口味),本人給予3杯,或許是湯底太"鮮味"吧!
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