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2023-07-15
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愉景新城真係一個好大的商場，還好這家日本料理是面向大街的正門，紅黑為主色的日式型格裝修相當搶眼，從對面巴士站的天橋一眼就看見，不怕迷路。🍻先來兩杯啤酒降溫，這款Suntory金啤有第二杯半價優惠，抵飲。🦪飲啤酒當然要有下酒的小食，醉漬鮮鮑用花雕酒浸過，酒香帶出鮑魚的鮮味，煮得剛好有嚼勁而不靱，肥美肉厚切成四件夠兩個人食。🍣一口壽司對我來說是兩口壽司，因為實在要兩口才吃得完，上面的海膽也份量不少，入口即化的海洋滋味充滿整個口腔，是幸福的味道。老公的海老．蝦，是多一隻炸蝦所以海膽就不免少一些，味道沒那麼明顯但就令炸蝦就比平日更鮮甜。🐮慢煮醬汁燒牛舌丼的牛舌圍着整個碗邊，只留下中間一個小洞給温泉蛋，偏偏温泉蛋卻滾到一邊去😄牛舌非常厚切但非常軟淋還非常入味，面層輕輕地燒過肉香更突出，再扒一口撈了溫泉蛋又軟又滑的熱飯，好滿足🍤海之天婦羅幾乎集齊所有種類的海鮮，有蝦/ 黑松露帶子/ 鯛魚/墨魚和紫蘇葉，都炸得外脆內juicy。其中最欣賞黑松露帶子，這兩樣食材一個香氣濃郁，一個鮮甜嫩滑，已經是天作之合，再做成天婦羅，鬆脆的炸衣加多一重口感，裏面的帶子剛熟保留到肉汁，每人吃半顆真的不夠，應該要獨立叫一
🍻先來兩杯啤酒降溫，這款Suntory金啤有第二杯半價優惠，抵飲。
🦪飲啤酒當然要有下酒的小食，醉漬鮮鮑用花雕酒浸過，酒香帶出鮑魚的鮮味，煮得剛好有嚼勁而不靱，肥美肉厚切成四件夠兩個人食。
🍣一口壽司對我來說是兩口壽司，因為實在要兩口才吃得完，上面的海膽也份量不少，入口即化的海洋滋味充滿整個口腔，是幸福的味道。
老公的海老．蝦，是多一隻炸蝦所以海膽就不免少一些，味道沒那麼明顯但就令炸蝦就比平日更鮮甜。
🐮慢煮醬汁燒牛舌丼的牛舌圍着整個碗邊，只留下中間一個小洞給温泉蛋，偏偏温泉蛋卻滾到一邊去😄牛舌非常厚切但非常軟淋還非常入味，面層輕輕地燒過肉香更突出，再扒一口撈了溫泉蛋又軟又滑的熱飯，好滿足
🍤海之天婦羅幾乎集齊所有種類的海鮮，有蝦/ 黑松露帶子/ 鯛魚/墨魚和紫蘇葉，都炸得外脆內juicy。
其中最欣賞黑松露帶子，這兩樣食材一個香氣濃郁，一個鮮甜嫩滑，已經是天作之合，再做成天婦羅，鬆脆的炸衣加多一重口感，裏面的帶子剛熟保留到肉汁，每人吃半顆真的不夠，應該要獨立叫一盤
🍢但串燒總是無法抗拒
燒牛肉露荀把牛肉烤得脆脆的包裹着露荀，露荀吸收了牛肉的精華，又香又爽口。
燒雞肉京葱火候恰好，雞肉有肉汁京蔥夠香甜，提升了雞肉的味道。
一個晚餐有齊前菜小食/壽司/丼飯/天婦羅/串燒，每一樣都有水準，真是好適合心多樣樣都想試的朋友（即係我）
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