翠華餐廳 (香港國際機場)

營業中

休息中

今天一大清早送媽媽到機場，所以我們出門前都沒吃早餐。在櫃位行李寄存後，媽媽建議吃翠華餐廳早餐，吃畢她就直接入閘等待上機。我們超幸運不用等位就可入座，時間關係我們馬上下單。我選了帶子火腿粒通粉配香煎太陽蛋及牛油餐包，帶子火腿粒通粉味道比我預期中清淡，湯沒有甚麼味道。在好的方面來說這通粉很健康，不過我略嫌通粉稍為軟腍，素來個人不愛軟綿綿的麵食。香煎太陽蛋煎得不俗，蛋白部份焦度剛好，水汪汪的蛋黃份外誘人，我於心不忍將蛋黃刺穿，直接放進口裡。牛油餐包烤得脆脆的，放了一會，塗上牛油仍有脆度。至於媽媽則吃沙嗲牛肉即食麵配櫻花蝦炒蛋和迷你豬仔包，媽媽覺得沙嗲牛肉即食麵入口死鹹，吃後非常口渴，說應該放了不少味精。媽媽將櫻花蝦炒蛋放在迷你豬仔包上一同品嚐，炒蛋炒得蠻細滑的，可惜櫻花蝦味道不顯現，可能份量少的關係，如多一點櫻花蝦會更好。