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2009-01-12
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10/1/2009(星期五) 人數：二十多人機場職員半價：$338(原價)/2 +$33.8 = $202.80 + tips位置：好鬼偏辟又吊腳，夜晚冇shuttle，搭S1响Asia Expo落要行露天成7分鐘，天寒地凍！環境：冇境睇，椅子很重及大，又迫(與隔籬位迫到實，好難又出又入)裝修：Ok，新頴時尚服務：麻麻地，Training唔夠，似 4 星級service，同金鐘Marriott差得遠。食物質素：沙律：西式沙律菜新鮮、爽咯咯，可惜冇「rocket」菜，有埋好D。麵包(冇食)同多種芝士(正)凍盤方面：沒有生蠔、有龍蝦 (okay，多膏，未解哂凍，有D冰)其他：凍蟹(okay)、蟶子(有殼冇肉、淡而無味)、青口(冇食)、長腳蟹(正、有鮮甜味)、凍蝦(無味)、翡翠螺 (okay)、八爪魚(冇食)煙火煺(唔知係咪parma ham，有D苦苦地，唔甘香、唔夠靚)煙牛肉(麻麻地)、生牛肉(正，但有限貨)當中個人認為長腳蟹最好食,肉質鮮甜，不過酒店未有提供鉸剪, 所以好唔方便刺身方面：三文魚(冇食)、吞拿魚(唔錯)、魚立魚及赤貝(好鮮甜)有壽司及軍艦、卷物、手卷刺身：魚立魚及赤貝的質
人數：二十多人
機場職員半價：$338(原價)/2 +$33.8 = $202.80 + tips
位置：好鬼偏辟又吊腳，夜晚冇shuttle，搭S1响Asia Expo落要行露天成7分鐘，天寒地凍！
環境：冇境睇，椅子很重及大，又迫(與隔籬位迫到實，好難又出又入)
裝修：Ok，新頴時尚
服務：麻麻地，Training唔夠，似 4 星級service，同金鐘Marriott差得遠。
食物質素：
沙律：西式沙律菜新鮮、爽咯咯，可惜冇「rocket」菜，有埋好D。
麵包(冇食)同多種芝士(正)
凍盤方面：沒有生蠔、有龍蝦 (okay，多膏，未解哂凍，有D冰)
其他：凍蟹(okay)、蟶子(有殼冇肉、淡而無味)、青口(冇食)、
長腳蟹(正、有鮮甜味)、凍蝦(無味)、翡翠螺 (okay)、八爪魚(冇食)
煙火煺(唔知係咪parma ham，有D苦苦地，唔甘香、唔夠靚)
煙牛肉(麻麻地)、生牛肉(正，但有限貨)
當中個人認為長腳蟹最好食,肉質鮮甜，不過酒店未有提供鉸剪, 所以好唔方便
刺身方面：
三文魚(冇食)、吞拿魚(唔錯)、魚立魚及赤貝(好鮮甜)
有壽司及軍艦、卷物、手卷
刺身：魚立魚及赤貝的質素最好食
熱盤方面：選擇唔算太多
即切燒牛肉唔好味，好Un
印度咖哩烤餅唔夠脆(Regal Airport Hotel 好好多!)
羊膝(好軟好香) 、燒味(豬腩仔okay、其他冇食)
點心(蝦餃散哂冇食、其他都冇食)
粉麵同一般熟食, 睇到都飽晒、冇食!
湯得一款：雜菜湯(okay)，但regal airport hotel lobby lunch buttet都有兩款啦。
甜品方面：選擇多，藍莓芝士餅(好味)、紐約芝士餅(好味)、
綠荼餅(好重綠荼味、好好味)、菠蘿批(好好味), 白色杯仔(唔知係乜都好好味)
生果新鮮，朱古力噴泉(冇食)、朱古力粒(好好味)、
雪糕(士多啤梨好好食)、其他已經飽到食唔落。
總括：款少無乜驚喜。甜品做得最好、其次魚生夠新鮮，主打燒牛肉唔得，印度咖哩師傅唔得。作為機場員工，經常在機場食飯，以機場員工價錢論質素還是Regal Airport lobby lunch buffet 最好、或許下次試試Skycity Marriott 既 lunch buffet 再作比較。
建議：
改善服務質素
煙火煺(唔知係咪parma ham)及煙牛肉換咗D 次級貨，用D靚D貨。
可考慮加入：唔要淡而無味既蟶子、可加入迷你龍蝦仔、炸天婦羅、燒物、加多款湯、 甜品加多個中式糖水等
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