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2019-05-29
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ABERDEEN某家手工布袋店減價，又可以添置獨特又靚靚環保購物袋，我倆順便在附近晚餐。朋友想到這家酒吧的餐廳，喜愛扮蒲！只因為餐廳就在布袋店的斜對面！初時以為酒吧只提供西式小食。其實此店咖哩！是我喜歡的印度咖哩！ 還有LIVE BAND呢！ 頗特別的配搭。就座後，先要點菜，再細聽LIVE BAND表演，還有那印度黑白電影，很有陳寶珠謝賢那年代的風格。 Sev Puri 餐牌這樣寫：Savoury Canapes, Boiled Potatoes, Micro Vermicelli, Assorted Chutneys 結構：底部小脆餅／軟綿綿薯仔／紅色＆綠色醬／幼身炸麵 表面脆身炸麵和底部硬身脆餅，夾著中間軟身薯仔和二色醬料。脆身炸麵，薯仔和底部脆餅，味道不太強。但紅色和綠色醬汁，甜中帶鹹又辣，就主導了這個小食的靈魂了！豐富的口感和味道，不愧是餐牌推介的小食！ Boti Kabab Grass Feed Beef Tenderlion Chunks, 48-hour spicy marinade Tandoori版本草飼牛。牛肉有腌料有底味，很軟身。
朋友想到這家酒吧的餐廳，喜愛扮蒲！
只因為餐廳就在布袋店的斜對面！初時以為酒吧只提供西式小食。
其實此店咖哩！是我喜歡的印度咖哩！
還有LIVE BAND呢！
頗特別的配搭。
就座後，先要點菜，再細聽LIVE BAND表演，還有那印度黑白電影，很有陳寶珠謝賢那年代的風格。
Sev Puri
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餐牌這樣寫：Savoury Canapes, Boiled Potatoes, Micro Vermicelli, Assorted Chutneys
結構：底部小脆餅／軟綿綿薯仔／紅色＆綠色醬／幼身炸麵
表面脆身炸麵和底部硬身脆餅，夾著中間軟身薯仔和二色醬料。
脆身炸麵，薯仔和底部脆餅，味道不太強。
但紅色和綠色醬汁，甜中帶鹹又辣，就主導了這個小食的靈魂了！
豐富的口感和味道，不愧是餐牌推介的小食！
Boti Kabab
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Grass Feed Beef Tenderlion Chunks, 48-hour spicy marinade
Tandoori版本草飼牛。
牛肉有腌料有底味，很軟身。
看到滲出來的紅油，就想起Tandoori Chicken。
帶鹹又香辣的牛肉，配青色及橙色醬汁，我倆都在猜，芒果？薄荷？
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Chilli Paneer
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幸好自己平常食咖哩，Paneer是印度芝士。
naan
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naan
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而個人比較喜歡配原味Naan。
這個Naan底部脆身，表面軟綿綿，
單以手指就感到二種質感，這個Naan合格。
Gajar Halwa & Rabdi
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Gajar Halwa & Rabdi
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嚐過辣的咖哩，就要以甜來解辣。
平常大都是圓形炸麵粉溝勁甜糖漿的Gulab Jamun
偶爾試試新玩意，也不錯。
印象中，這個Halwa是甘筍有關的甜品。
而餐牌：Black Carrot, Whole milk, Dried Fruit, Nuts
黑色甘筍？真身卻是有如黑糯米的東西，伴著鍊奶和開心果碎。
不過這個黑色甜品很特別，鍊奶雖是甜，但仍嚐到開心果碎碎和黑色的甜品的原味！
没有Gulab Jamun那般＜甜到漏＞。
Mango Lasi 在印度餐廳，就來一杯印度的Mango Lasi。
回顧今晚食物，除了Boti Kabab是牛肉之外，其他都是素食。
真係無啦啦健康左！
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