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2010-10-22
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莎樂美，是荃灣老牌扒房。對上一次食，是和一班中學同學的午餐懷舊派對；今天，是和老婆來的晚上鋸扒。很傳統的舊式扒房，跟花園餐廳差不多的燈光格局。連招牌也是廚師在做鐵板餐。侍應服務只是一般，好聽一點是一副久經戰陣的樣子…餐牌其實很多選擇，最後兩人決定一鐵板一咖哩飯，兩樣都試下。先叫了一客鐵板莎樂美什扒餐配肉汁，這裡的扒餐，轉黑椒汁竟要加$3，我都係第一次見，到底值唔值$3？今次唔試了，留待下次吧。餐跟湯和餐包，點了羅宋湯，夠濃味也夠辣，菜也足料，蕃茄、青椒、洋蔥都有，算是不錯。餐包夠熱，也足夠熔掉牛油。什扒鐵板異常大碟，一個人應該未必食得晒。腸仔、火腿、雞翼、牛扒、豬扒、雞扒，是真正什到唔什的什扒。鐵板肉汁夠濃也夠味，但就略嫌少汁了點。腸仔、火腿正常，雞翼本身是炸過的，牛扒有點像快餐店貨色，豬扒、雞扒是整碟板最出色的，煎得香也有豬味雞味。整碟什扒沒失準，如果如此價錢份量的確是超值的。鐵板跟薯條，如果跟飯或意粉也是加$3。我地因為另叫左咖哩飯，所以這個加了意粉。意粉令人失望，凍 + 碎，送都未必想要，更何況要加$3。咖哩牛舌飯不錯，咖哩汁很香，撈飯一流，配菜有蕃茄、青椒、洋蔥，但唯獨欠了薯仔
很傳統的舊式扒房，跟花園餐廳差不多的燈光格局。連招牌也是廚師在做鐵板餐。侍應服務只是一般，好聽一點是一副久經戰陣的樣子…
餐牌其實很多選擇，最後兩人決定一鐵板一咖哩飯，兩樣都試下。
先叫了一客鐵板莎樂美什扒餐配肉汁，這裡的扒餐，轉黑椒汁竟要加$3，我都係第一次見，到底值唔值$3？今次唔試了，留待下次吧。餐跟湯和餐包，點了羅宋湯，夠濃味也夠辣，菜也足料，蕃茄、青椒、洋蔥都有，算是不錯。餐包夠熱，也足夠熔掉牛油。
什扒鐵板異常大碟，一個人應該未必食得晒。腸仔、火腿、雞翼、牛扒、豬扒、雞扒，是真正什到唔什的什扒。鐵板肉汁夠濃也夠味，但就略嫌少汁了點。腸仔、火腿正常，雞翼本身是炸過的，牛扒有點像快餐店貨色，豬扒、雞扒是整碟板最出色的，煎得香也有豬味雞味。整碟什扒沒失準，如果如此價錢份量的確是超值的。
鐵板跟薯條，如果跟飯或意粉也是加$3。我地因為另叫左咖哩飯，所以這個加了意粉。意粉令人失望，凍 + 碎，送都未必想要，更何況要加$3。
咖哩牛舌飯不錯，咖哩汁很香，撈飯一流，配菜有蕃茄、青椒、洋蔥，但唯獨欠了薯仔。牛舌很腍，也不失牛味，兩者也不錯，但唯獨是少了點化學作用，感覺是牛舌還牛舌，咖哩還咖哩，不過無可否認咖哩還是不錯的，可能叫咖哩牛腩會入味更結合。
驚嚇時間到臨，當小弟叫了一杯餐飲凍好立克，話咁快來到之際，小弟習慣都會了一了個底睇下係咪仲積住一埋粉同埋攪下ｄ冰等佢冷熱均勻ｄ。正當枝筒去到底既時候，竟然遇上阻力，但感覺又不是未溶的holick粉。感覺再從筒尖告訴我，那應該是檸檬啊！馬上告訴侍應，侍應第一時間反應係無可能，好，我就捨命陪君子，一了之下，數塊檸檬盡現眼前。侍應見狀，笑笑口咁以極速收起我杯野，生怕我影相留念般（我放左相機在檯面）話：「個師傅平時好少做錯野架，我換過杯俾你丫。」要知道奶溝檸既化學作用，幾可達致100%痾的命中率，還好我沒先喝一口再攪，不然以小弟一向「直腸直肚」既腸胃，應該必中招無疑。當我見到水吧阿叔笑笑口仲係唔係好相信自己沖左杯咁既野出黎既時候，我個心已經將呢間野暫時blacklist…
最後甜品是朱古力雪糕，上淋朱古力醬和花生粒，裡頭更有朱古力碎片粒，作為鐵板餐甜品是非常合格的。
莎樂美的價錢定位不高，如此份量味道其實算是不錯了。奈何員工老板思維上跟不是時代的進步。我不是指要轉型成為新式扒房，但起碼都改善下服務，同增進下知識，唔好溝ｄ會危險食品出黎丫…
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