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2023-03-07 640 瀏覽
難得約到美女好友共晉晚餐,就在櫻花盛開的時節,所以選擇日本菜式尤為適合!此次考慮了交通因素,選址在油尖旺區;在當區芸芸的日式餐廳之中,我印象中有數間性價比頗高的,今站想好了是其中位於佐敦的七福神,就打電話去訂了位;約了大家在地鐵站見面,然後漫步走到餐廳,只是數分鐘的腳程,以交通地理位置來說,十分方便!從門面的大燈牌匾的醒目字型與顏色構圖,加上充滿和風的木質感,儼然日本街頭的居酒屋風格;登上木梯去到1樓,店員姐姐招呼我們到內堂一隅坐下,從內裡幾乎滿座的人客,到牆壁上的浮世繪海報,再到採用傳統的彩印餐牌,然後人手寫單,加上環境氣氛影響,突然有種電影場景般的熟悉感!而餐具乾淨整潔光亮,玄米熱茶侍客,更添好感;餐牌食物的選擇很豐富,由海鮮刺身到磯燒煮物,揚物,拉麵及甜品,甚至乎日化西式食物都有供應,真正的琳瑯滿目!對於沒甚選擇困難症的我來說,參閱了一遍餐牌,就著美女好友與我本身的口味,很快點好了食物;然後重點之一,這個如此美妙的氣氛之下,當然少不了來一瓶日本的國酒--清酒,尤其餐廳供應著在香港廣受歡迎的獺祭!才剛遞上獺祭清酒不久,侍應哥哥指向靠著窗邊望向街景的座位正好有客人埋了單離座,主動提議
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難得約到美女好友共晉晚餐,就在櫻花盛開的時節,所以選擇日本菜式尤為適合!
此次考慮了交通因素,選址在油尖旺區;在當區芸芸的日式餐廳之中,我印象中有數間性價比頗高的,今站想好了是其中位於佐敦的七福神,就打電話去訂了位;

約了大家在地鐵站見面,然後漫步走到餐廳,只是數分鐘的腳程,以交通地理位置來說,十分方便!
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從門面的大燈牌匾的醒目字型與顏色構圖,加上充滿和風的木質感,儼然日本街頭的居酒屋風格;
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登上木梯去到1樓,店員姐姐招呼我們到內堂一隅坐下,從內裡幾乎滿座的人客,到牆壁上的浮世繪海報,再到採用傳統的彩印餐牌,然後人手寫單,加上環境氣氛影響,突然有種電影場景般的熟悉感!
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而餐具乾淨整潔光亮,玄米熱茶侍客,更添好感;
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餐牌食物的選擇很豐富,由海鮮刺身到磯燒煮物,揚物,拉麵及甜品,甚至乎日化西式食物都有供應,真正的琳瑯滿目!對於沒甚選擇困難症的我來說,參閱了一遍餐牌,就著美女好友與我本身的口味,很快點好了食物;
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然後重點之一,這個如此美妙的氣氛之下,當然少不了來一瓶日本的國酒--清酒,尤其餐廳供應著在香港廣受歡迎的獺祭!
獺祭清酒
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才剛遞上獺祭清酒不久,侍應哥哥指向靠著窗邊望向街景的座位正好有客人埋了單離座,主動提議讓我們換位來坐得更舒服,這種暖心的服務真值得大讚!
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點了1板海膽刺身,帶子/活赤貝/金目鯛刺身各1客,組合成的拼盤整齊美觀又有心思(似乎由6點鐘位置開始,逆時針方向來享用食物);
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就這個自組的拼盤來說,其質素與價錢的比值十分高,配襯著充滿吟釀果香的獺祭三割九分清酒,即時提升了那份高貴感!
帶子刺身
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帶子刺身
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帶子刺身
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先夾來帶子刺身,蘸上醬油,放上一點鮮磨芥末蓉,鹹味與芥末交織更令帶子提鮮甜美,爽滑得來又綿潤的口感更顯鮮美的密度,來一口甘甜的三割九分清酒,帶出的濃郁的海洋氣息泌人心脾!
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活赤貝刺身
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與美女好友碰杯後就轉向活赤貝刺身;
活赤貝刺身
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質地十分爽脆彈牙,鮮味與甜味兼備,尤其輕蘸醬油與芥末蓉,三種美味互相融合,彰顯回韻的鮮甜感!當然,配上清酒有更好的滋味!
海膽刺身
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而海膽刺身的甜美味感,幼滑質地則更大地討喜味蕾!
海膽刺身
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嚐得出來的鮮味可知其質素著實好,純粹的細品海膽刺身已令人滿足!
海膽刺身
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海膽刺身
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當然,隨盤附上保持脆口的紫菜片及珍珠米飯糰,以其包裹著海膽刺身,帶來更豐富又有層次的口感,再來一口清酒,美味的程度真爽快!
金目鯛刺身
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金目鯛刺身
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金目鯛刺身
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金目鯛刺身的做法十分聰明,將魚皮炙熱過後,略帶煙燒的味感在味蕾上多添些複雜性,蘸上醬汁的鹹香令其味更顯立體,鯛肉的清鮮加上魚皮的煙燻與油潤,再與三割九分清酒相碰,綻放的火花確實美妙!

就連美女好友也連連稱讚其刺身的質素,在清酒的襯托下更加甜美!
照燒雞扒
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此刻不妨選個肉類過過口癮,點了燒物類的--照燒雞扒;
照燒雞扒
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雞皮燒得脆口之餘又保持著一定的油份,而雞肉蘊含的肉汁令肉質很嫩滑,照燒汁的加持令整體味感更豐富,尤其配上清酒,更提升雞肉的本味!
墨魚咀唐揚
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墨魚咀唐揚
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最後來了更下酒的--墨魚咀唐揚,表面炸得很酥脆,包裹著爽脆又帶點煙韌墨魚咀,咀嚼後帶來的鮮味很好地配襯著清酒,很好的收結!
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美味的食物,舒適的環境,地道的氛圍,暖心的服務,就這樣與美女好友在七福神很好地享受了一頓日式晚宴!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2023-02-21
用餐途徑
堂食
人均消費
$431 (晚餐)
推介美食
獺祭清酒
帶子刺身
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海膽刺身
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