鶴亀 (已結業)

香港有好多食拉麵的店，但要數到有沾麵食的就比較少，尤以好食的沾麵更是少數。今次就找來尖沙咀一間不錯的拉麵店，更有沾麵提供。店內麻雀雖小 五臟俱全，挺有日本拉麵店風格。餐牌上除了拉麵，更有沾麵，也有其他小食。櫻花蝦沾麵$93先來一客櫻花蝦沾麵，賣相不錯。櫻花蝦湯與沾麵當然是分開上，不然就變了拉麵。湯頭滿滿的櫻花蝦，好吸引，湯味道除有蝦味，當然還有濃郁的豬骨味。沾麵是比較粗身而不卷曲的，有別於平時食的拉麵。櫻花蝦拉麵$93為了好好比較拉麵同沾麵的分別，同時點了櫻花蝦拉麵。同樣是濃郁的豬骨湯，上面有大量的櫻花蝦，叉燒烤過惹味。拉麵是比較幼身的，會比較吸湯。不論沾麵還是拉麵都得好吃。就是沾麵的麵質更有口感。士多啤梨波子汽水$18第一次飲士多啤味，挺新鮮。