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2019-07-14
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帶朋友遊銅鑼灣這個近期國際有名的地區，在銅鑼灣站一出對面就找到好嘢食。接近下午茶時間，店內環境乾淨人客不少。有牙籤和紙巾還有小碗，進來前以為只有台式飯麵。後來就知道小碗的作用。Menu好大本好重，翻開一看款式超多，琳瑯滿目。有小食、小菜、主食又分飯面、普通的飲品、酒類和台式飲品仲有甜品。既然本來是打算嘗台式美食，於是都是點了古早味牛肉麵和紅豆奶茶（珍珠奶茶已經喝得太多）。本人是花枝、魷魚控，所以特別點了一個花枝蝦餅刈包。牛肉麵大大碗，刈包有兩件，所以一份餐已經夠2個細食嘅人食飽飽。餐桌上的碗仔剛好用來把食物分給友人分享。牛肉麵熱騰騰還飄著蒸汽。三塊牛肉好像牛扒那麼大塊。厚度有牛肉肉質軟諗，好像加厚的牛展，中間有牛筋一樣的部位造成不同層次的口感。牛味濃烈的牛肉索了以不同材料精製調味（筆者嘅味覺喝得出有薑、八角、小回等）的湯底，和在其他地方吃到的牛肉麵不同卻又別樹一格。麵條是人手刀削麵，粗幼不一，非常彈牙和索汁。然後這個刈餅是中式麵包包住彈牙鮮味的蝦膠和花枝打成的脆餅。配有香蔥花生芫茜及酸甜的醬汁，口感和味道都留在腦海非常久，十分適合作為吃完主食后畫龍點睛的小食。紅豆奶茶類似紅豆冰，但有茶
帶朋友遊銅鑼灣這個近期國際有名的地區，在銅鑼灣站一出對面就找到好嘢食。
接近下午茶時間，店內環境乾淨人客不少。
有牙籤和紙巾還有小碗，進來前以為只有台式飯麵。後來就知道小碗的作用。
Menu好大本好重，翻開一看款式超多，琳瑯滿目。有小食、小菜、主食又分飯面、普通的飲品、酒類和台式飲品仲有甜品。
既然本來是打算嘗台式美食，於是都是點了古早味牛肉麵和紅豆奶茶（珍珠奶茶已經喝得太多）。本人是花枝、魷魚控，所以特別點了一個花枝蝦餅刈包。牛肉麵大大碗，刈包有兩件，所以一份餐已經夠2個細食嘅人食飽飽。餐桌上的碗仔剛好用來把食物分給友人分享。
牛肉麵熱騰騰還飄著蒸汽。三塊牛肉好像牛扒那麼大塊。厚度有
牛肉肉質軟諗，好像加厚的牛展，中間有牛筋一樣的部位造成不同層次的口感。牛味濃烈的牛肉索了以不同材料精製調味（筆者嘅味覺喝得出有薑、八角、小回等）的湯底，和在其他地方吃到的牛肉麵不同卻又別樹一格。
麵條是人手刀削麵，粗幼不一，非常彈牙和索汁。
然後這個刈餅是中式麵包包住彈牙鮮味的蝦膠和花枝打成的脆餅。配有香蔥花生芫茜及酸甜的醬汁，口感和味道都留在腦海非常久，十分適合作為吃完主食后畫龍點睛的小食。
紅豆奶茶類似紅豆冰，但有茶香，我叫了少冰，吃完麵後喝的溫度剛好既然解渴又不會太冷。
平日有套餐，但週末也免加一，很適合帶朋友來試勻精緻豐富的菜式呢。
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