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2023-04-11
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📌 Le Galet 荼香📍 上環樂古道25號華秦國際大廈地舖˗ˏˋ 環境 ˎˊ˗餐廳裝潢非常有特色 — 古色古香的藝術館每一碟菜色美如一幅畫💗是一間非常值得去的特色藝術氣質餐廳 周圍以古董作主調, 木系座位 不少懷舊佈置非常華麗 會令人慢慢放下步伐,靜靜欣賞周圍的事物 *⸜( •ᴗ• )⸝*˗ˏˋ 服務 ˎˊ˗這裡服務💯, 服務員態度超.ᐟ級.ᐟ好.ᐟ 會介紹那種食法最適合～🫶🏻˗ˏˋ 特點 ˎˊ˗餐廳有多個打卡位✨每個角落位置全部非常artisitc~ ♥彷如置身於藝術館裡🥂每一碟菜色擺碟精緻優雅 ☺️記得預約哦🥰˗ˏˋ 菜色 ˎˊ˗Tasting Menu $788< Starter > ▪️ Carabineros Prawns / Mango Salsa / Salmon Roe 西班牙红虾/芒果莎莎/三文魚籽 ♡口感酸甜的芒果莎莎🥭配上西班牙紅蝦刺身, 味道清新自然< Bread >▫️ Miso / Butter / Sesame 味噌 / 黃油/芝麻麵包烘得香噴噴~ 外脆內軟值得一讚用味噌混合芝麻的醬汁令口感更豐富😋< Second
📌 Le Galet 荼香
📍 上環樂古道25號華秦國際大廈地舖
˗ˏˋ 環境 ˎˊ˗
餐廳裝潢非常有特色 — 古色古香的藝術館
每一碟菜色美如一幅畫💗
是一間非常值得去的特色藝術氣質餐廳
周圍以古董作主調, 木系座位
不少懷舊佈置非常華麗
會令人慢慢放下步伐,
靜靜欣賞周圍的事物 *⸜( •ᴗ• )⸝*
˗ˏˋ 服務 ˎˊ˗
這裡服務💯,
服務員態度超.ᐟ級.ᐟ好.ᐟ
會介紹那種食法最適合～🫶🏻
˗ˏˋ 特點 ˎˊ˗
餐廳有多個打卡位✨
每個角落位置全部非常artisitc~ ♥
彷如置身於藝術館裡🥂
每一碟菜色擺碟精緻優雅 ☺️
記得預約哦🥰
˗ˏˋ 菜色 ˎˊ˗
Tasting Menu $788
< Starter >
▪️ Carabineros Prawns / Mango Salsa / Salmon Roe
西班牙红虾/芒果莎莎/三文魚籽 ♡
口感酸甜的芒果莎莎🥭
配上西班牙紅蝦刺身,
味道清新自然
< Bread >
▫️ Miso / Butter / Sesame
味噌 / 黃油/芝麻
麵包烘得香噴噴~ 外脆內軟
值得一讚用味噌混合芝麻的醬汁
令口感更豐富😋
< Second Starter >
▪️ Foie Gras / Pear Puree / Egg
鵝肝/梨蓉/蛋
這個簡直100分😍!!
無論味道還是創意都是💯
第一次食用鵝肝混合蛋漿製成的布甸
外層有焦香的薄脆, 鵝肝蛋布甸兩者很夾😋
非常非常驚喜.ᐟ.ᐟ
< Soup >
▫️ Crab Meat / Pea Sprouts / Sea Tangle
蟹肉/豆苗/海帶🍃
第一次喝非常濃郁的豆苗磨蓉的湯😋
加入蟹肉和海帶增加了口感！
< Main Course >
▪️ Teriyaki Chicken / Wild Mushroom / Romanesco
照燒雞卷/野菇/羅馬青花菜
兩個照燒雞卷配上野菇,
旁邊有不少優美的擺盤例如羅馬青花菜🥰
真的非常唯美💗
▫️ Prime Striploin / Stem Lettuce / Wasabi Mayonnaise
頂級西冷/萵筍/山葵蛋黃醬
頂級西冷3-5成熟,
輕輕一沾山葵蛋黃醬~
肉質有彈性同充滿牛肉香,
每一口都非常滿足😙
< Dessert >
▪️ Truffle Cake
個人覺得甜度有點膩,
略嫌遜色,
不過整體用餐非常完美
-
🔍 味道：10/10
🔍 賣相：10/10
🔍 環境：10/10
🔍 價錢：8/10
🔍 服務：9/10
🔍 Overall: 9.999/10
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˗ˏˋ 𝗠𝗼𝗿𝗲 𝗶𝗻𝗳𝗼 𝗼𝗻 ˎˊ˗
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