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2023-09-05
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The vibe room價錢💲: $498 (2 people set)好味程度😋: 4/5服務🍴: 3.4/5環境🗾: 4/5性價比🥢: 3.7/5回頭率😚: 3.7/5-登龍街的呢間新餐廳外表非常起眼，用左白色+木的元素打造成歐陸風，門口已經好da cardable。入面更加有圓拱形設計的座位，私隱度高d得來又靚。餐牌上選擇唔多，菜式帶小小fusion感覺偏西餐。今次唔想做選擇就要左個2人餐，份量都ok!-✅✅Daily soup. 當日的湯係南瓜湯，顔色偏黃，質地濃厚杰身，飲落好rich，cream唔會太heavy☺️-✅北海道帶子刺身｜海鹽香橙白酒醋。一小舊的帶子刺身好鮮甜，伴以酸酸maymay的香橙塊+汁，特出海鮮的鮮味，寧捨refreshing😜-✅法國藍蟹肉/ 北海道黑蟹子。藍蟹肉夠多，用小小沙律醬撈成，一patpat的口感中食到一絲絲的蟹肉😆 但味道主要都係靠上面的黑蟹子，比起一般蟹子，特別鹹鮮😎-✅法式油封鴨腿/ 番茄孜然意粉。鍾意佢個意粉❤️幼身得來偏硬，番茄醬好夠mix勻全部意粉，而啲醬都完美掛晒起啲意粉到，食到好多茄肉，甜酸得來多左陣孜然香，雖然唔係特別夾，不過都
價錢💲: $498 (2 people set)
好味程度😋: 4/5
服務🍴: 3.4/5
環境🗾: 4/5
性價比🥢: 3.7/5
回頭率😚: 3.7/5
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登龍街的呢間新餐廳外表非常起眼，用左白色+木的元素打造成歐陸風，門口已經好da cardable。入面更加有圓拱形設計的座位，私隱度高d得來又靚。餐牌上選擇唔多，菜式帶小小fusion感覺偏西餐。今次唔想做選擇就要左個2人餐，份量都ok!
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✅✅Daily soup. 當日的湯係南瓜湯，顔色偏黃，質地濃厚杰身，飲落好rich，cream唔會太heavy☺️
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✅北海道帶子刺身｜海鹽香橙白酒醋。一小舊的帶子刺身好鮮甜，伴以酸酸maymay的香橙塊+汁，特出海鮮的鮮味，寧捨refreshing😜
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✅法國藍蟹肉/ 北海道黑蟹子。藍蟹肉夠多，用小小沙律醬撈成，一patpat的口感中食到一絲絲的蟹肉😆 但味道主要都係靠上面的黑蟹子，比起一般蟹子，特別鹹鮮😎
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✅法式油封鴨腿/ 番茄孜然意粉。鍾意佢個意粉❤️幼身得來偏硬，番茄醬好夠mix勻全部意粉，而啲醬都完美掛晒起啲意粉到，食到好多茄肉，甜酸得來多左陣孜然香，雖然唔係特別夾，不過都令味道無咁單調😗 油封鴨外皮可以做得更脆，入面一絲絲的鴨肉亦可以更嫩🤔 同埋會渴望更香鴨油味的鴨腿。
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✅✅炭燒美國穀飼頂級牛扒/ 蒜香蜜糖豉油。店員無問我牛扒要幾多成熟，但好彩入面都係粉嫩，我覺得大約係5成🤤 牛扒肉質夠軟同嫩，冇乜筋位，肥膏邊都唔多，但食到牛脂味🥰 出面都燒到有輕微的炭燒味。個人中意佢個有點中式的豉油醬，加左蜜糖一啲都唔鹹，好似燒汁+豉油咁🤓 伴菜係番薯條，有d酥脆有d軟左，但入面都好軟熟🤩 仲有啲鉛筆菇吸汁！
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整體都ok，2人餐份量足夠，女仔一定夠。味道的配搭幾有新意，仲有幾款甜品選擇，啱晒同閨蜜來！👩🏻🤝👩🏼(當日見到幾枱都係慶祝生日)
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