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2012-05-13
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星期日,阿爸又話要去飲茶,由於都好耐無去,於是就順佢意去鳳城。鳳城點心唔多,唔似得其他酒樓咁多款式,而且以傳統點心為主。叫了幾款點心:炸魷魚鬚、蝦餃、鮮蝦腐皮卷、蔥花蝦米煎腸粉等。呢幾款點心算係比較好食,唔會太肥膩。仲有豬潤燒賣,唔係好多地方有得食,所以見到通常會叫。但呢度嘅豬潤燒賣,我俾佢10個差,舊豬潤同豬肉燒賣完全分離,豬潤非黃沙,勁鞋又無味。除咗點心,仲要咗個歡樂二人餐三個食。二人餐有乳豬+生腸, 冬瓜蟹肉羹& 吉列蝦球。乳豬+生腸招牌菜,水準之作,生腸好粗好爽口;乳豬皮脆又唔肥,稱得上係皮脆肉嫩。冬瓜蟹肉羹,讚讚讚!真材實料,有好多冬瓜絲,清清地;而且有好多蟹肉,而且新鮮;個羹底又唔會太杰,稀杰適中。吉列蝦球,無乜難度,但都好食,有個秘製酸甜醬,同炸蝦好夾!
鳳城點心唔多,唔似得其他酒樓咁多款式,而且以傳統點心為主。
叫了幾款點心:炸魷魚鬚、蝦餃、鮮蝦腐皮卷、蔥花蝦米煎腸粉等。
呢幾款點心算係比較好食,唔會太肥膩。
仲有豬潤燒賣,唔係好多地方有得食,所以見到通常會叫。
但呢度嘅豬潤燒賣,我俾佢10個差,舊豬潤同豬肉燒賣完全分離,豬潤非黃沙,勁鞋又無味。
除咗點心,仲要咗個歡樂二人餐三個食。
二人餐有乳豬+生腸, 冬瓜蟹肉羹& 吉列蝦球。
乳豬+生腸
招牌菜,水準之作,生腸好粗好爽口;
乳豬皮脆又唔肥,稱得上係皮脆肉嫩。
真材實料,有好多冬瓜絲,清清地;
而且有好多蟹肉,而且新鮮;個羹底又唔會太杰,稀杰適中。
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