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2013-10-06
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殷悅這個地方,很適合帶老人家來。因為這裡環境比較清靜,地方寬敞又夠大,客人不算很多,不用爭不用迫,輪椅出入又方便。這兒的點心精緻,用料扎實不馬虎,星期六帶婆婆來,她很喜歡,邊喊飽邊吃得比平日還要多。咸水角外皮金脆微甜,口感香糯。餡料香口,用上豬肉、韭菜、蝦米、冬菇、沙葛,將之切成小粒,就連無牙的外婆都吃得津津有味。另外,名字取得優雅,「安蝦」其實是指「安南出產的蝦乾」,亦即是越南出產的蝦米。芝士三文魚撻的外皮是我最喜歡的牛油皮,口感鬆脆不油膩。三文魚肉滿滿的毫不吝嗇,混入忌廉、洋蔥、蟹子,香濃美味。芝士味偏淡,反而白汁忌廉的味道更為突出。不過,熱辣辣送入口那刻,還是很有滿滿的幸福感。蝦餃非常飽滿,內裡大蝦切成三段,加上薄薄的露荀片,爽口彈牙又夠新鮮。叉燒包在外形上雖然並無驚喜,不過咬一口後發現內裡的叉燒醬非一般濃郁,甜甜咸咸的,簡單但令人驚艷。加上包包不黏牙,口感不錯。牛腸皮薄香滑,牛肉帶有濃濃的芫茜香。雖然芫茜葉氣味強勁,不是人人喜歡,但其實它能促進血液循環,還含有極豐富的維他命C 、胡蘿蔔素和許多營養素。聽說還可以抗氧化,能減慢細胞老化,實在是女士恩物。雞扎外形精緻,棄用腐皮,改用
題外話/補充資料:
收費如下﹕
1. 茶芥$15/位
2. 餐前小食$18
3. 小點$29,中點$38,大點$42,特點$46
*這兒上菜速度挺快,可以邊叫邊吃,不用一次過點。
*職員非常細心,雖然這是一所四星級酒店,不過我卻感到五星級的服務。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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