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2024-07-27
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正九清湯腩，久不久就去吃碗牛三寶😋。今日適逢北角見到(正九清湯腩 • 冰室)即時食指大動，店舖裝潢簡潔，店員也招呼週到，送餐速度也很快捷。正九清湯腩本身主打牛類已經非常出色，加上(冰室)增添食物款式，令款式更加多元化，還有懷舊菜式、焗飯、小炒、小食……等❣️清湯牛三寶撈麵(牛筋/牛肚/牛腩)🥰炆得好腍香，口感剛剛好，而且好入味，肉質香濃juicy，百吃不厭。麵條爽脆彈牙，配上一碗濃厚牛香清湯灑少許葱花倍添層次❣️正九海皇焗飯面層佈滿焦焦地芝香氣四溢，鮮蝦、魚塊、魷魚……等嫩滑多汁，用蛋炒香飯底，混入醬汁濃郁入味❣️子薑菠蘿炒牛肉脆嫩的薑片搭配多汁的鮮嫩牛肉，加上甜酸的鮮菠蘿，爽口三色椒，色香味區存，口感層次豐富，是一道懷舊菜式紫蘿炒牛肉👍❣️紅油抄手外皮薄而烟韌，內餡鮮嫩多汁，配上香辣的紅油醬汁，入口即化，回味悠長❣️上海排骨酥脆外層，排骨肉質軟嫩鮮甜，回味無窮
即時食指大動，店舖裝潢簡潔，店員也招呼週到，送餐速度也很快捷。正九清湯腩本身主打牛類已經非常出色，加上(冰室)增添食物款式，令款式更加多元化，還有懷舊菜式、焗飯、小炒、小食……等
❣️清湯牛三寶撈麵
(牛筋/牛肚/牛腩)🥰炆得好腍香，口感剛剛好，而且好入味，肉質香濃juicy，百吃不厭。麵條爽脆彈牙，配上一碗濃厚牛香清湯灑少許葱花倍添層次
❣️正九海皇焗飯
面層佈滿焦焦地芝香氣四溢，鮮蝦、魚塊、魷魚……等嫩滑多汁，用蛋炒香飯底，混入醬汁濃郁入味
❣️子薑菠蘿炒牛肉
脆嫩的薑片搭配多汁的鮮嫩牛肉，加上甜酸的鮮菠蘿，爽口三色椒，色香味區存，口感層次豐富，是一道懷舊菜式紫蘿炒牛肉👍
❣️紅油抄手
外皮薄而烟韌，內餡鮮嫩多汁，配上香辣的紅油醬汁，入口即化，回味悠長
❣️上海排骨
酥脆外層，排骨肉質軟嫩鮮甜，回味無窮
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