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2023-12-27
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重慶老火鍋真係一個好正嘅選擇，特別係喺寒冷嘅天氣裡。佢嘅特色就係辣嘅湯底同鮮美嘅食材。我最鍾意嘅幾款就係羊肉鍋同嫩牛肉，真係令人回味無窮。首先講下羊肉鍋，佢嘅湯底好香，佢嘅羊肉咬落去，個肉鮮嫩多汁，配埋湯底嘅香味，真係開胃。我特別鍾意同啲蔬菜一齊煮，例如油麥菜，佢嘅口感脆爽，同湯底嘅辣味形成鮮明嘅對比。再嚟講下嫩牛肉，佢係火鍋中另一個必點嘅選項。嫩牛肉切得好薄，入鍋之後好快就變色，咬落去，牛肉鮮嫩多汁，口感好滑嫩。同埋，佢嘅鮮味同湯底嘅香辣味道相互襯托，真係好開胃。另外，我都鍾意同牛板腱一齊煮，佢嘅肉質飽滿，有啲嚼勁，同湯底嘅味道好契合。總括嚟講，重慶老火鍋嘅羊肉鍋同嫩牛肉真係好好食。湯底香濃，令人胃口大開。而且佢嘅食材新鮮，質素好高。如果你鍾意辣同熱騰騰嘅火鍋，真係值得一試！
首先講下羊肉鍋，佢嘅湯底好香，佢嘅羊肉咬落去，個肉鮮嫩多汁，配埋湯底嘅香味，真係開胃。我特別鍾意同啲蔬菜一齊煮，例如油麥菜，佢嘅口感脆爽，同湯底嘅辣味形成鮮明嘅對比。
再嚟講下嫩牛肉，佢係火鍋中另一個必點嘅選項。嫩牛肉切得好薄，入鍋之後好快就變色，咬落去，牛肉鮮嫩多汁，口感好滑嫩。同埋，佢嘅鮮味同湯底嘅香辣味道相互襯托，真係好開胃。另外，我都鍾意同牛板腱一齊煮，佢嘅肉質飽滿，有啲嚼勁，同湯底嘅味道好契合。
總括嚟講，重慶老火鍋嘅羊肉鍋同嫩牛肉真係好好食。湯底香濃，令人胃口大開。而且佢嘅食材新鮮，質素好高。如果你鍾意辣同熱騰騰嘅火鍋，真係值得一試！
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