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2024-05-15
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適逢4月3日是清明假節的前夕, 雖然是平日晚上, 小編一行只有二人, 但仍需等位才能入座。餐廳面積頗大但座位編排非常密集, 繁忙時間非常嘈雜, 可以聽得到旁邊食客的談話內容, 沒什麼私隱, 不是聊秘密的好地方 (笑)。餐廳需要加一服務費, 和另收茶錢 ($8/位), 但需要食客自己使用QR CODE下單, 這點對老人家來說並非太友善。老上海上湯時蔬 ($78)這道菜並非素食, 因為上湯採用了火腿和蝦米烹調, 鹹香味十足。食客不能選擇哪款時蔬, 當晚上桌的是菠菜, 吸收了湯的精華, 是一道開胃健康的小菜。香煎素鵝 (輕盈) ($38)值得一讚的是素鵝有輕盈版, 一碟5件, 非常適合小編這種人數少的食客品嚐。素鵝的腐皮煎得香脆, 內裡充滿香菇的香味, 非常好吃。紅油抄手 ($59)紅油抄手偏辣, 皮偏厚但好在內餡也有很多。嫩雞煨麵 ($66)嫩雞煨麵的湯汁非常濃郁, 質地濃厚, 充滿雞的鮮味, 配上小棠菜和雞粒, 讓人十分滿足。糖醋魚塊 ($92)魚塊的炸粉略厚, 件數多, 但偏大件, 老人家吃的話可能要慢慢嘴嚼。總括而言, 上海姥姥的食物質素正常, 但有很多額外收費, 例如茶錢和加一,
老上海上湯時蔬 ($78)
這道菜並非素食, 因為上湯採用了火腿和蝦米烹調, 鹹香味十足。食客不能選擇哪款時蔬, 當晚上桌的是菠菜, 吸收了湯的精華, 是一道開胃健康的小菜。
香煎素鵝 (輕盈) ($38)
值得一讚的是素鵝有輕盈版, 一碟5件, 非常適合小編這種人數少的食客品嚐。素鵝的腐皮煎得香脆, 內裡充滿香菇的香味, 非常好吃。
紅油抄手 ($59)
紅油抄手偏辣, 皮偏厚但好在內餡也有很多。
嫩雞煨麵 ($66)
嫩雞煨麵的湯汁非常濃郁, 質地濃厚, 充滿雞的鮮味, 配上小棠菜和雞粒, 讓人十分滿足。
糖醋魚塊 ($92)
魚塊的炸粉略厚, 件數多, 但偏大件, 老人家吃的話可能要慢慢嘴嚼。
總括而言, 上海姥姥的食物質素正常, 但有很多額外收費, 例如茶錢和加一, 而且有限時, 不太適合聊天聯誼。
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