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2022-04-12
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天后同銅鑼灣中間的大坑是美食集中地，這邊自成一角，環境特別寧靜，還隱藏不少隱世的小店。這間印度餐廳顧名思義就十分正宗，店內外都是印度人打理，最大化還原當地的食物質素。Papadum好貼心的送上餐前小食，是印度的炸薄餅，有兩塊非常酥脆的，跟配紅、黃、綠、啡四種顏色的傳統印度醬料chutney醬，有些甜酸，有些辛辣，好特別。Kashmiri Mutton Rogan Josh Curry 印式燉羊肉 - $148New Zealand mutton濃厚的咖哩汁有火微微烘著，質感好Creamy，充滿多種印度香料的味道，辣度意外的溫和，僅帶刺激感；羊肉有很多塊，且燉得好軟腍不羶。Cheese Naan - $35印度烤餅演變出多款口味，這個芝士味好特別，除了芝士外，還有杏仁、櫻桃和提子，味道好豐富，烤餅外皮好煙韌，中央卻好綿密。
天后同銅鑼灣中間的大坑是美食集中地，這邊自成一角，環境特別寧靜，還隱藏不少隱世的小店。這間印度餐廳顧名思義就十分正宗，店內外都是印度人打理，最大化還原當地的食物質素。
Papadum
好貼心的送上餐前小食，是印度的炸薄餅，有兩塊非常酥脆的，跟配紅、黃、綠、啡四種顏色的傳統印度醬料chutney醬，有些甜酸，有些辛辣，好特別。
Kashmiri Mutton Rogan Josh Curry 印式燉羊肉 - $148
New Zealand mutton
濃厚的咖哩汁有火微微烘著，質感好Creamy，充滿多種印度香料的味道，辣度意外的溫和，僅帶刺激感；羊肉有很多塊，且燉得好軟腍不羶。
Cheese Naan - $35
印度烤餅演變出多款口味，這個芝士味好特別，除了芝士外，還有杏仁、櫻桃和提子，味道好豐富，烤餅外皮好煙韌，中央卻好綿密。
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