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2021-06-12
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已經有一年幾冇返過鄉下🇯🇵搞到成日都心癢癢想食日本野🥺所以之前喺朋友嘅介紹下就去左尖沙咀呢間高質日本餐廳🤩耐唔耐都會去尖沙咀Apple Store，但一直都唔知原來同一棟大廈係有間咁好食嘅餐廳🤓入到餐廳坐低，就已經聽到有幾枱食客同店員用日文溝通😳真係有唔少日本人去幫襯，睇黎味道應該好正宗💮🌟中華沙律味道十足，營養豐富裙帶菜口感清涼爽脆，灑上芝麻做點綴，作為餐前小食啱啱好🌟日本凍蕃茄🍅原本仲諗緊同普通蕃茄有咩唔同，一咬就見真章平時好怕食酸蕃茄，而呢個日本蕃茄特別鮮甜多汁，味道濃郁而且毫無澀味，表皮柔軟，好適合鮮食🥗🌟吉列炸蠔🦪記得食呢道菜時要小心Ｄ，因為會爆汁嫁！上菜時仍然熱辣辣、脆卜卜入口香酥可口，蠔肉又肥美多汁而且肉質嫩滑，完全無雪藏味🌟蒜片雞肉南蠻漬🐔可能大家會對南蠻漬比較陌生其實雞肉南蠻漬係日本嘅家常菜,每次去日本我都會叫彩椒同已炸香嘅雞肉浸喺糖醋醬汁菜一齊享用🍗味道酸酸甜甜，非常開胃爽口加上蒜片就更加惹味🧄🌟雜錦刺身（特上）🍣一上菜就已經覺得好吸引有齊大吞拿魚腩🐟、吞拿魚赤身、牡丹蝦🦐、赤貝🐚、油甘魚、深海池魚🐠、海膽、三文魚籽大吞拿魚腩嘅脂肪分佈就好似神戶牛肉咁肥美，入口油香
所以之前喺朋友嘅介紹下就去左尖沙咀呢間高質日本餐廳🤩
耐唔耐都會去尖沙咀Apple Store，但一直都唔知原來同一棟大廈係有間咁好食嘅餐廳🤓
入到餐廳坐低，就已經聽到有幾枱食客同店員用日文溝通😳
真係有唔少日本人去幫襯，睇黎味道應該好正宗💮
🌟中華沙律
味道十足，營養豐富
裙帶菜口感清涼爽脆，灑上芝麻做點綴，作為餐前小食啱啱好
🌟日本凍蕃茄🍅
原本仲諗緊同普通蕃茄有咩唔同，一咬就見真章
平時好怕食酸蕃茄，而呢個日本蕃茄特別鮮甜多汁，味道濃郁
而且毫無澀味，表皮柔軟，好適合鮮食🥗
日本凍蕃茄
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🌟吉列炸蠔🦪
記得食呢道菜時要小心Ｄ，因為會爆汁嫁！
上菜時仍然熱辣辣、脆卜卜
入口香酥可口，蠔肉又肥美多汁
而且肉質嫩滑，完全無雪藏味
吉列炸蠔
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🌟蒜片雞肉南蠻漬🐔
可能大家會對南蠻漬比較陌生
其實雞肉南蠻漬係日本嘅家常菜,每次去日本我都會叫
彩椒同已炸香嘅雞肉浸喺糖醋醬汁菜一齊享用🍗
味道酸酸甜甜，非常開胃爽口
加上蒜片就更加惹味🧄
蒜片雞肉南蠻漬
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🌟雜錦刺身（特上）🍣
一上菜就已經覺得好吸引
有齊大吞拿魚腩🐟、吞拿魚赤身、牡丹蝦🦐、赤貝🐚、油甘魚、深海池魚🐠、海膽、三文魚籽
大吞拿魚腩嘅脂肪分佈就好似神戶牛肉咁肥美，入口油香四溢😍
吞拿魚赤身魚味濃郁，肉質鮮嫩而結實
牡丹蝦大大隻，肉質飽滿，蝦膏甘香🥰
赤貝外面口感爽脆，入面就中柔軟幼嫩
油甘魚油脂豐腴，鮮味十足
深海池魚係我心目中最好味嘅白身魚💯肉質脂厚細膩，啖啖油香
充滿魚油香嘅三文魚籽晶瑩剔透，再配上入口即溶又creamy嘅海膽，非常滿足🤤
雜錦刺身特上
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雜錦刺身特上
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雜錦刺身特上
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雜錦刺身特上
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🌟鰻魚飯🍱
鰻魚上淋滿醬汁，醬汁又甜又鹹，最適合拌飯
魚肉非常入味，肉質嫩滑肥美，又冇碎骨
加少少山椒粉，令香味更昇華😚
飲埋附上嘅麵豉湯，真係好完滿🍲
鰻魚飯
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🌟抹茶雪糕🍨
最後緊係要叫多杯雪糕做甜品，去完結咁豐富嘅一餐
雪糕香滑可口，抹茶味濃🍵
綠茶雪糕
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同我一樣咁掛住日本嘅朋友，不妨試下去呢間餐廳
餐廳環境舒適，仲設有吧枱位
可以俾食客邊享受美食、邊同廚師傾計同欣賞佢嘅刀功👨🍳～
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