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2022-06-30
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麻甩專員黎到土瓜灣啟岸嘅小日本街終於唔洗心掛掛日本，就算唔洗飛都可以食到正宗嘅拉麵。鳴海老 $88（蝦味噌豬骨湯拉麵）湯底表面有櫻花蝦碎配以青蔥，濃濃嘅蝦鮮味同豬骨湯嘅甜味，後續味道更有陣陣味噌香味散發，香濃清甜好飲叉燒厚切唔薄身，經過灼燒後有燒烤香味，唔油膩之餘口感實在拉麵軟硬度適中，麵質掛得起湯，口感彈牙夠滋味雞蛋採用日本蛋，半熟金黃而且流心，蛋黃味道香濃專員完食！飲唔都唔口渴總結：對於疫情影響長期無得返鄉下日本嘅專員，終於食到一間正宗又好食嘅日本拉麵店店內環境有日本風采，店外好有日本風，打卡之餘，食物質素一流！麻甩專員評分區：店內環境: 10/10，食物外觀: 10/10，食物味道: 10/10，整體分數: 10/10，翻食指數: 10/10
麻甩專員黎到土瓜灣啟岸嘅小日本街
終於唔洗心掛掛日本，就算唔洗飛都可以食到正宗嘅拉麵
鳴海老
$88
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（蝦味噌豬骨湯拉麵）
湯底表面有櫻花蝦碎配以青蔥，濃濃嘅蝦鮮味同豬骨湯嘅甜味，後續味道更有陣陣味噌香味散發，香濃清甜好飲
鳴海老
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拉麵軟硬度適中，麵質掛得起湯，口感彈牙夠滋味
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鳴海老
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總結：對於疫情影響長期無得返鄉下日本嘅專員，終於食到一間正宗又好食嘅日本拉麵店
店內環境有日本風采，店外好有日本風，打卡之餘，食物質素一流！
麻甩專員評分區：店內環境: 10/10，食物外觀: 10/10，食物味道: 10/10，整體分數: 10/10，翻食指數: 10/10
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