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2020-12-01
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估唔到喺香港都可以食到正宗嘅日本爐端燒！朋友介紹尖沙咀呢間餐廳俾我，咁就一齊去食下啦！一入去已經感受到日本餐廳裝修嘅味道！連塊板都係一半日文字一半中文字！我哋坐bar枱，可以睇到師傅點燒，原來師傅係日本人嚟店員推薦我哋試下呢個六小碟前菜，佢話啲食材可能會每日唔同，呢啲日式時令料理出面好少地方可以食到！見佢誠意推介就一份啦！ 個人最鐘意碟南瓜，煮得好軟綿，加埋紅豆呢個配搭真係未試過，原來都幾夾！芝士豆腐就係一嚿充面芝士味道嘅豆腐，食落好特別！呢個係燒粟米，加咗少少鹽嚟燒，更加突出粟米的甜味鰈魚刺身就食得多，將佢整成魚乾係第一次食，好有咬口，好似食零食咁，幾過癮~~生蠔少少暖，超鮮甜呢個招牌博多雞翼真係必試呀！😋佢係風乾咗15小時，所以塊雞皮又脆又薄，師傅仲燒到啲肉質勁juicy，真係少啲功夫都燒唔到主菜叫咗呢個蒲燒鰻魚，師傅一路燒我已經一路流緊口水，陣陣香味傳過嚟真係好吸引！一食落口果然冇令我失望，佢嘅皮係有啲脆口嘅，唔係入口即化嗰種，但鰻魚肉就好肥美，簡直係人間美味！呢餐飯overall啲嘢食都好唔錯，我哋最後再叫多兩個布甸先捨得走！
一入去已經感受到日本餐廳裝修嘅味道！連塊板都係一半日文字一半中文字！
我哋坐bar枱，可以睇到師傅點燒，原來師傅係日本人嚟
店員推薦我哋試下呢個六小碟前菜，佢話啲食材可能會每日唔同，呢啲日式時令料理出面好少地方可以食到！見佢誠意推介就一份啦！ 個人最鐘意碟南瓜，煮得好軟綿，加埋紅豆呢個配搭真係未試過，原來都幾夾！芝士豆腐就係一嚿充面芝士味道嘅豆腐，食落好特別！
呢個係燒粟米，加咗少少鹽嚟燒，更加突出粟米的甜味
鰈魚刺身就食得多，將佢整成魚乾係第一次食，好有咬口，好似食零食咁，幾過癮~~
生蠔少少暖，超鮮甜
呢個招牌博多雞翼真係必試呀！😋佢係風乾咗15小時，所以塊雞皮又脆又薄，師傅仲燒到啲肉質勁juicy，真係少啲功夫都燒唔到
主菜叫咗呢個蒲燒鰻魚，師傅一路燒我已經一路流緊口水，陣陣香味傳過嚟真係好吸引！一食落口果然冇令我失望，佢嘅皮係有啲脆口嘅，唔係入口即化嗰種，但鰻魚肉就好肥美，簡直係人間美味！
呢餐飯overall啲嘢食都好唔錯，我哋最後再叫多兩個布甸先捨得走！
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