山城小麵 (懷仁街) (已結業)

今日同老婆撐枱腳high tea，去了一間正宗的重慶麵食餐廳叫做山城小麵。住了大埔這麼多年，也是今天才發現大埔佢竟然有這一間餐廳，而且還是正宗的四川風味，正適合無辣不歡的我們。餐廳的格局以小店的準則來說算是非常寬敞及舒適。主要是以卡位的形式由於我們來的時間是下午茶的時段，原本打算二人叫下午茶套餐，但最後卻被他們的二人餐吸引。套餐包括兩個面色和兩個小食，最後還附送糖水及飲品，包羅萬有我們首先點了一份山城牛肉刀削麵，賣相非常精美，聞到好香嘅麻辣風味， 配Q彈嘅刀削麵，刀削麵吸收晒湯底嘅麻辣，非常美味， 牛肉都非常濃味要吃四川菜必定一試嘅重慶酸辣粉， 賣相同樣精美， 加入了炸黃豆代替了花生， 並且加入了秘制嘅肉碎調味， 麻辣嘅口感配上酸酸嘅刺激簡直一大享受，麻辣手撕雞份量超級多， 調味調得剛剛好，雞肉爽嫩流心黃金皮蛋係一大驚喜，竟然皮蛋都可以做到咁嘅效果，勁正飲品店了傳統的豆漿，甜度剛剛好最後便是這裏的招牌之一，黑糖冰粉，吃完火辣的東西最適合吃冰涼的冰粉，透心涼的感覺這間餐廳確實很有風味，下次有機會會再來