川之源

營業中

休息中

Item: 川之源
Rating: 4
Author: archuichui411

River Sichuan Restaurant

4.5

381 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

8897

西環

$101-200

川菜 (四川) 中菜館

336

archuichui411

等級4

415

水煮魚：魚片肉質結實，唔會一夾就爛，湯底配料豐富，我叫左小辣，食到多點魚肉鮮味，但我還是比較想再辣一點🤣清炒萵筍：此清炒絕非一段清炒,筍絲吸收了香濃湯汁嘅味道，應該是魚湯嘅，令筍練更提鮮手工餃子：特別喜歡餃子皮，紮實得黎一點都不會覺得飽飽滯滯，我同朋友都十分欣賞涼粉：呢道小食看似簡單，但其實充滿人情味和家鄉情懷，老闆話唔係人人識食，我起初都唔明，原來佢意思係唔多人明白食涼粉嘅情懷。要將綠豆磨粉加水再慢慢攪拌至透明，少點工夫都唔得

水煮魚：
魚片肉質結實，唔會一夾就爛，湯底配料豐富，我叫左小辣，食到多點魚肉鮮味，但我還是比較想再辣一點🤣

清炒萵筍：
此清炒絕非一段清炒,筍絲吸收了香濃湯汁嘅味道，應該是魚湯嘅，令筍練更提鮮

手工餃子：
特別喜歡餃子皮，紮實得黎一點都不會覺得飽飽滯滯，我同朋友都十分欣賞

涼粉：
呢道小食看似簡單，但其實充滿人情味和家鄉情懷，老闆話唔係人人識食，我起初都唔明，原來佢意思係唔多人明白食涼粉嘅情懷。
要將綠豆磨粉加水再慢慢攪拌至透明，少點工夫都唔得