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2021-05-15
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老公寶寶外工作，今天自個兒來到附近的九龍城廣場吃個晚飯，因為很想念台灣的味，我便選擇了享用八方台灣菜，皆因從朋友口中得知此餐廳是來自於台灣的，因而風味地道，所以特意前來品味一番。餐廳從門口以至點餐櫃檯、餐桌均一致用上淺色木系元素，再配搭白調燈光，以及兩幅分別用食物和八方餐廳派對作主題的壁畫，整體設計讓人感覺簡樸悠閒。豐味牛肉麵套餐套餐共包含了主食、小食和飲品，可一次過滿足幾種滋味要求，相當抵吃，數款菜餚分別有鮮番茄牛肉麵、夜市花枝丸、阿薩姆紅茶。麵食是新品上市，我當然要特意轉換了蕃茄牛肉湯底品嚐一番，湯底色澤呈現橙紅，飲用時鹹香酸甜，鮮味出眾。麵條選用白麵製作，口感順滑鮮香，軟腍煙韌。配料方面有蕃茄、雞蛋、牛肉，蕃茄入口綿沙多汁，果香濃郁。雞蛋製得呈現流心狀態，口感滑溜柔軟，香濃綿密。牛肉有着牛展和牛腩兩款，而且份量充足眾多，幾乎覆蓋半碗湯麵，師傅將其全部切得寬厚大塊，因而咀嚼時更富有口感，牛展爽滑煙韌，甘香多汁，牛腩則軟嫩滑溜，牛味濃重。不得不讚整碗麵食皆製得很是高質，尤其以湯底和牛肉更是極為出眾。夜市花枝丸一碟五顆，外觀賣相金黃圓滾，咀嚼時外層香酥脆口，鹹香惹味，內裏煙韌彈牙，嚼勁
餐廳從門口以至點餐櫃檯、餐桌均一致用上淺色木系元素，再配搭白調燈光，以及兩幅分別用食物和八方餐廳派對作主題的壁畫，整體設計讓人感覺簡樸悠閒。
豐味牛肉麵套餐套餐共包含了主食、小食和飲品，可一次過滿足幾種滋味要求，相當抵吃，數款菜餚分別有鮮番茄牛肉麵、夜市花枝丸、阿薩姆紅茶。
麵食是新品上市，我當然要特意轉換了蕃茄牛肉湯底品嚐一番，湯底色澤呈現橙紅，飲用時鹹香酸甜，鮮味出眾。麵條選用白麵製作，口感順滑鮮香，軟腍煙韌。配料方面有蕃茄、雞蛋、牛肉，蕃茄入口綿沙多汁，果香濃郁。雞蛋製得呈現流心狀態，口感滑溜柔軟，香濃綿密。牛肉有着牛展和牛腩兩款，而且份量充足眾多，幾乎覆蓋半碗湯麵，師傅將其全部切得寬厚大塊，因而咀嚼時更富有口感，牛展爽滑煙韌，甘香多汁，牛腩則軟嫩滑溜，牛味濃重。不得不讚整碗麵食皆製得很是高質，尤其以湯底和牛肉更是極為出眾。
夜市花枝丸一碟五顆，外觀賣相金黃圓滾，咀嚼時外層香酥脆口，鹹香惹味，內裏煙韌彈牙，嚼勁十足。
阿薩姆紅茶是出產於印度東北部的紅茶，主要盛產在海平面附近，特色是味道甘甜醇厚，濃烈清透，並帶有陣陣麥芽香氣。
總結而言，餐廳裝潢簡樸整潔，環境光亮舒適，菜餚新鮮足料，師傅製作用心，味道正宗地道，而且價格甚為親民，抵吃化算，是台灣菜迷們必嚐的平價餐廳。
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