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2023-08-10
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💚冰鎮秋葵秋葵好新鮮，冰鎮嘅秋葵食落都會有啲本身嘅黏液，但係用辣椒油去涼拌，所以都係辣辣地，不過又凍又辣咁樣又幾開胃！💛時尚小炒肉呢個其實都係炒豬肉，應該都係豬柳黎，炒得幾嫩幾腍，用辣椒青椒去炒好香，香味辣味出晒嚟，再加埋啲香蔥，更加濃香，豬柳亦都係肥肥地，所以啲豬油再炒埋出嚟，更加滑身更加香！🧡川香回鍋肉呢個用嘅更加係肥啲嘅豬腩仔，肥膏更加多，但反而咁樣就更加香，加埋切到大大片嘅紅椒青椒同埋洋蔥去炒，同啲辣油一齊爆炒，幾香辣幾惹味！❤️老乾媽炒豬潤豬潤真係炒得啱啱好，口感好好，有啲粉粉地，亦都幾有咬口，啱啱熟嘅豬潤仲係有啲粉紅色，再用辣椒油去炒，好香好辣，鮮紅色嘅我碟炒豬潤，就咁睇都知夠晒麻辣，加埋少少酸菜，更有層次，一個好出色嘅川菜！🤎青筍炒臘肉依個其實都係辣嘅，但係青筍好新鮮，好爽脆，臘肉都好鹹香，成碟都唔會太辣，只係微辣，反而更加食到青筍嘅鮮味同埋臘肉嘅鹹鮮！🩷乾鍋辣子肥腸肥腸都清得比較乾淨，唔會好多肥膏，用咗好多辣椒去炒，炒得好乾身，炒到好脆口，又鹹又辣，啱晒重口味嘅人！
💚冰鎮秋葵秋葵好新鮮，冰鎮嘅秋葵食落都會有啲本身嘅黏液，但係用辣椒油去涼拌，所以都係辣辣地，不過又凍又辣咁樣又幾開胃！
💛時尚小炒肉呢個其實都係炒豬肉，應該都係豬柳黎，炒得幾嫩幾腍，用辣椒青椒去炒好香，香味辣味出晒嚟，再加埋啲香蔥，更加濃香，豬柳亦都係肥肥地，所以啲豬油再炒埋出嚟，更加滑身更加香！
🧡川香回鍋肉呢個用嘅更加係肥啲嘅豬腩仔，肥膏更加多，但反而咁樣就更加香，加埋切到大大片嘅紅椒青椒同埋洋蔥去炒，同啲辣油一齊爆炒，幾香辣幾惹味！
❤️老乾媽炒豬潤豬潤真係炒得啱啱好，口感好好，有啲粉粉地，亦都幾有咬口，啱啱熟嘅豬潤仲係有啲粉紅色，再用辣椒油去炒，好香好辣，鮮紅色嘅我碟炒豬潤，就咁睇都知夠晒麻辣，加埋少少酸菜，更有層次，一個好出色嘅川菜！
🤎青筍炒臘肉依個其實都係辣嘅，但係青筍好新鮮，好爽脆，臘肉都好鹹香，成碟都唔會太辣，只係微辣，反而更加食到青筍嘅鮮味同埋臘肉嘅鹹鮮！
🩷乾鍋辣子肥腸肥腸都清得比較乾淨，唔會好多肥膏，用咗好多辣椒去炒，炒得好乾身，炒到好脆口，又鹹又辣，啱晒重口味嘅人！
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