PAPI (已結業)

今日同朋友喺銅鑼灣行街，知道Festival Walk美食臨立，而且我們也想找一個清幽嘅環境傾吓計，小休一下，所以朋友就帶我來到加寧街PAPI。這裏環境清靜，白色清雅嘅設計讓人感覺舒適，而且這裏空間感十足，非常大。有不少外國人都在這裏用膳，想必這裏是正宗不錯的意大利菜。餐前小吃軟心意大利蛋配菠菜松子仁沙律＄128上面的軟心意大利蛋很大隻，而且軟滑。把它切開，有流心效果。蛋黃很香，蛋香味重，而且蛋白香滑。沙律中的菠菜很清甜，加上酸酸甜甜嘅沙律醬汁和蛋黃，很香口。再配上松子仁，有口感之餘又多帶點香氣。自家手造豬肉丸配小茴香茄汁 $88豬肉丸口感豐富，質感有嚼勁，肉味濃郁。肉丸較腍身，加入了小茴香既香氣，感覺清新。仲有鮮蕃茄汁，香濃滋味。法國杏仁蜆鮮茄扁意粉＄178杏仁蜆很大隻，新鮮，沒有沙。味道鮮甜，蜆肉爽口彈牙。而且都有大約10隻，份量可以。扁意粉煮得剛剛好，再配上鮮茄汁，濃郁滋味，感覺清新。而且更帶有些少橄欖油香，食落更香口。