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2022-01-06
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Bookmark 已久嘅餐廳，六月見到有black series (set dinner $248/one) 即刻🐶衝，無限回訪pizza店😋（下列價錢為正價）🥢Starters🥢可能見我地坐得耐都未揀好食咩，d staff 好nice 咁拎咗啲嘢畀我地食住先😗（之後再去食都冇🥲）👅Garlic Knots (圖4）9/10呢個garlic knot 真係好好食，係好撚好食🥲本身garlic+herb+olive oil呢啲千(超)年(級)不(肥)敗(胖)組合唔使放落口都知好食㗎啦，但只可以話motorino 嘅pizza dough 實在太出色，所以焗出嚟嘅knot 外脆內煙韌🤤如果唔係朋友㩒住肥西驚我一陣食唔落，我實成碟清晒😮💨🥢Antipasti🥢(圖5）如果唔係black series 包晒成個set，每次嚟都一定只專攻pizza🤓不過呢到嘅antipasti 都幾好食嘅😗👅Mixed green salad （$108）7/10正正常常好食大份嘅salad，菜新鮮，黑醋汁夠酸，無咩好講🌚👅Roasted Squash 7.5/10本身就麻麻地食南瓜，不過店員極力推介呢個新
🥢Starters🥢
可能見我地坐得耐都未揀好食咩，d staff 好nice 咁拎咗啲嘢畀我地食住先😗（之後再去食都冇🥲）
👅Garlic Knots (圖4）9/10
呢個garlic knot 真係好好食，係好撚好食🥲本身garlic+herb+olive oil呢啲千(超)年(級)不(肥)敗(胖)組合唔使放落口都知好食㗎啦，但只可以話motorino 嘅pizza dough 實在太出色，所以焗出嚟嘅knot 外脆內煙韌🤤如果唔係朋友㩒住肥西驚我一陣食唔落，我實成碟清晒😮💨
🥢Antipasti🥢(圖5）
如果唔係black series 包晒成個set，每次嚟都一定只專攻pizza🤓不過呢到嘅antipasti 都幾好食嘅😗
👅Mixed green salad （$108）7/10
正正常常好食大份嘅salad，菜新鮮，黑醋汁夠酸，無咩好講🌚
👅Roasted Squash 7.5/10
本身就麻麻地食南瓜，不過店員極力推介呢個新出（定唔知期間限定）嘅香烤南瓜，比個面都要試吓嘅😌點知放入口有驚喜，南瓜軟糯嘅口感，加上橄欖同red onion，配埋微酸嘅番茄醬涼拌，好fresh好醒胃🤙🏻
🥢Pizze🥢
一入餐廳就畀中間嗰個巨大嘅焗爐吸引，呢個由意大利搭飛機過嚟嘅Stefano Pizza Oven (圖8) 有成400幾度，唔怪之得啲pizza 放入去90秒左右就食得😗Motorino主打嘅正宗拿坡里pizza —— 中間放餡料嘅部分餅底超薄身，係整嘅過程中會將dough 堆落邊位，所以冇餡料嘅邊位會相對厚身😌都係個句，佢地嘅pizza dough實在太出色，帶有微微炭香嘅邊位表面香脆，中間chewy得嚟帶有少少空氣感，話佢係全香港最好食嘅餅底都不為過🤙🏻
👅Margherita ($188) 7.8/10
最經典嘅口味點都要整返個🤫啲番茄醬同mozzarella 多到好似唔使錢咁🌞佢地用嘅番茄醬偏酸，加埋bazil 同芝士嘅鹹香，果然classic 就係classic🙏🏼覺得呢個口味好食就梗㗎啦，不過就冇咩驚喜😗
👅Quattro Formaggi （$208） 8/10
特級四式芝士，飽到唔記得影close up，可以係圖3嘅後面揾到佢嘅身影😉兩條囡各自食完一塊Margherita 已經飽飽地（full size 一開四….），但black series就係癲到包一人一個full size pizza🤑身為芝士控嘅一咬落去就覺得驚為天人，後悔點解冇留肚食多幾啖🥲半溶唔漏嘅牛奶芝士同羊奶芝士底，間唔中咬到嘅gorgonzola (blue cheese)又畀到少少衝擊個味蕾，估佢用嘅係dolce gorgonzola ，所以奶香重啲冇咁臭🤪最後加埋淡味但瘋狂拉絲嘅Provolone，一個字：正❗️不過戴返頭盔先，咁多芝士就點都會有啲鹹同濟㗎啦～建議多人啲share/加返幾滴辣油中和返陣味效果更佳👍🏻同埋一定要趁熱食，啲芝士硬咗就冇咁正👹
👅Prosciutto di Parma （$238）7/10
之後有再返兜motorino，叫咗個有parma ham 嘅試試佢(sor都係冇相😮💨) 薄切火腿分量夠多，相對嚟講都偏鹹，面頭仲鋪咗海量牛至，陣味未必個個鐘意😌個人比較推薦上面兩款pizza🤓
🥢Dolci🥢
👅Nutella Calzone ($98) 6.8/10
有forearm 咁長嘅Nutella 餡餅，上枱時嚇親我地兩條囡，本身已經飽到傻….. Basically 佢就係一個摺埋嘅半月形甜pizza🌛店員係我地打完卡之後幫我地切開，啲溶咗嘅棉花糖同Nutella即刻流晒出嚟，睇到我地哇哇聲😗佢餅皮都係照舊用返pizza dough，夾埋海量nutella 同棉花糖，第一啖食落真係好好食，不過真係太太太甜啦，兩個人食真係會食到想死🌝螞蟻人一定要去挑戰吓～
👅Tiramisu ($78) 8/10
估佢唔到咁好食嘅tiramisu🤙🏻手掌咁大嘅份量夠兩個人share 有突。咖啡、朱古力、酒嘅味道夠balance，啲cream smooth 得嚟唔係太甜，成舊嘢畀我嘅感覺係好輕盈，完全唔膩😋已經飽到想嘔嘅我都忍唔住食完一啖又一啖🌚
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Motorino 係香港最愛pizza店之一，地點方便，裝修classy，全部staff 都好nice 好熱情，廚師又靚仔😗早少少去到walk in 都會有位～
味道：8/10
服務：8.5/10
環境：7.5/10
性價比：7.5/10
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