炎鳥羽

營業中

休息中

臨放假前夕，去左尖沙嘴厚福街穩好野食。受疫情影響都應該有排都無得去旅行，但真係好想念日本的串燒，所以就黎到尖沙嘴呢間樓上日式居酒屋食串燒。環境格調充滿日式居酒屋的風味，店家也很貼心主動為每位客人提供消毒酒精紙巾，窩心至極。串燒款式也提供很多選擇。餐廳也會提供三道前菜小碟給客人，十分喜歡茄子的部份，煎香過的茄子很甜很香口。清酒煮大蜆通常去日式居酒屋也會點這道清酒煮蜆，清酒味偏濃，大蜆也很新鮮，沒有沙。到了串燒環節！鹽燒厚牛舌先點了鹽燒厚牛舌，比起薄切，我一般都會較鍾情於厚切，感覺會更有咬口和肉汁較juicy。鵝肝釀雞翼接下來，點了一客特色串，鵝肝釀雞翼，啖啖肉，餡料也包著油香的鵝肝，表層燒至金黃色。燒秋葵豚肉卷還點了一客燒秋葵豚肉卷，薄片豚肉裹著燒香的秋葵，中和了油膩感。加點檸檬汁，味道更突出。海膽海鮮炒飯最後點了一客招牌海膽海鮮炒飯，面層鋪滿一整板的海膽，看見都食指大動。炒飯還加入了蝦粒和魷魚粒，豐富口感，配合海膽，十分滿足。下次想起日式居酒屋，也會再來嚐嚐看。