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2018-04-29
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今日去了灣仔上堂,放學之後約了母親大人去附近食午餐。這間在灣仔鵝頸橋附近的拉麵店,環境舒適,座位寬敞。午市跟餐要了個薯仔沙律,薯仔蓉拌入西芹等蔬菜及沙律醬,口感幼滑又有咬口。另外再點了個炸餃子,餃子炸得外皮香脆,裏面是椰菜豬肉餡。我點了豚骨醬油拉麵加炸雞,炸雞有三大件,新鮮炸起,外脆內嫩,旁邊有些木耳,豚肉比外面的略厚身,而且很腍,拉麵份量十足,麵質爽彈,湯底有濃郁的豬骨湯味道,還有少許自己製的辣醬,略帶點刺激感。阿媽就要了味噌湯拉麵加牛油粟米,加了牛油的湯底果然更滑更香,而且味噌湯濃郁但不會太咸,味道不錯。
午市跟餐要了個薯仔沙律,薯仔蓉拌入西芹等蔬菜及沙律醬,口感幼滑又有咬口。
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另外再點了個炸餃子,餃子炸得外皮香脆,裏面是椰菜豬肉餡。
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我點了豚骨醬油拉麵加炸雞,炸雞有三大件,新鮮炸起,外脆內嫩,旁邊有些木耳,豚肉比外面的略厚身,而且很腍,拉麵份量十足,麵質爽彈,湯底有濃郁的豬骨湯味道,還有少許自己製的辣醬,略帶點刺激感。
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阿媽就要了味噌湯拉麵加牛油粟米,加了牛油的湯底果然更滑更香,而且味噌湯濃郁但不會太咸,味道不錯。
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