霸嗎拉麵 (已結業)

今天在銅鑼灣做完運動，朋友說想吃拉麵，就立即想起這間霸嗎拉麵，之前經過每一次都會要排隊，幸好都已經九點半，不算太多人，但店內都有很多顧客。拉麵店來說這間店都算很大和多座位，看到掛在牆上的獎牌原來這間店始祖是在日本廣島，還得到不少獎項。餐牌主要有兩款湯底拉麵，一款是濃厚豬骨湯底，另一款是雞白湯底，雖然只有兩款湯底，但專研兩款相信比有多款湯底的拉麵店更專業。落單形式是以點餐紙自己落單，可自由選擇麵的硬度、少油、少蔥、走蔥等....還有多款小食和飲品選擇。店員向我們推介期間限定極上原隻龍蝦味玉拉麵，但因為怕拆殼麻煩，所以沒有考慮。最後我們點了濃湯豬骨豚肉拉麵$83、醬燜雞叉燒拉麵$83、可樂Zero、葡萄梳打酒$18。濃湯豬骨豚肉拉麵 - 湯底濃郁，夠熱，麵的硬度適中，豚肉很大塊，入口溶化，好味到難以形容。👍🏽醬燜雞叉燒拉麵 - 湯底重雞湯味，有一層薄薄的油脂覆蓋湯面，很香濃，雞件份量很大，很滑。總評：不收加一，食物超出預期，值得推介！👍🏽