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等級6
2016-05-17 766 瀏覽
契妹要去旺角買泰國牌子o既化妝袋,honey聽到又話想跟埋去。兩大美人購物完畢就大叫肚餓,契妹仲話好想一試氣鍋 ,喺網上搜索咗一輪,最終決定幫襯連個名都正宗過人o既「正宗水上人氣鍋專門店」。幾層高o既「水上人」地下裝修得好似一個竹林咁,正門不但有流水,牆上更可見樹幹上有金銀雀鳥作裝飾 。大堂中央擺有多張大圓枱,坐滿一家大細o既客人。近牆則有一列二至四人o既卡位,連個燈罩都為竹造,越望越有特色。竹林一角放滿大大小小o既魚缸,可清澈地睇到不同種類o既海鮮喺藍綠色o既水中游黎游去,生猛又醒神 。晚上七點半鐘左右,店子已八、九成滿座,幸好一樓仲有卡位剩,我地一行四人啱啱好有得坐。食店o既理念全貼於牆上 ,食客喺等待食物蒸煮時可慢慢細閱。可能大家都深受殭屍電視劇所影響,日日睇見女主角都只會諗起「ABC餐論」,四人居然異口同聲地話要食「B餐」 。「B餐」共有八道餸,分別為波士頓龍蝦半隻、奄仔蟹半隻、象拔蚌仔一隻、白汁貴妃蚌一隻、黃金甲三隻、雪花肥牛二兩、金蒜蒸勝瓜四件及霸王西施粥 。眼見於Facebook讚好、分享及打卡有野送喎,我地就立即根據指示去做,好等落單時一次過俾埋哥哥仔睇。
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契妹要去旺角買泰國牌子o既化妝袋,honey聽到又話想跟埋去。兩大美人購物完畢就大叫肚餓,契妹仲話好想一試氣鍋
,喺網上搜索咗一輪,最終決定幫襯連個名都正宗過人o既「正宗水上人氣鍋專門店」。
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幾層高o既「水上人」地下裝修得好似一個竹林咁,正門不但有流水,牆上更可見樹幹上有金銀雀鳥作裝飾
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大堂中央擺有多張大圓枱,坐滿一家大細o既客人。近牆則有一列二至四人o既卡位,連個燈罩都為竹造,越望越有特色。
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竹林一角放滿大大小小o既魚缸,可清澈地睇到不同種類o既海鮮喺藍綠色o既水中游黎游去,生猛又醒神
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晚上七點半鐘左右,店子已八、九成滿座,幸好一樓仲有卡位剩,我地一行四人啱啱好有得坐。
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食店o既理念全貼於牆上
,食客喺等待食物蒸煮時可慢慢細閱。
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可能大家都深受殭屍電視劇所影響,日日睇見女主角都只會諗起「ABC餐論」,四人居然異口同聲地話要食「B餐
。「B餐」共有八道餸,分別為波士頓龍蝦半隻、奄仔蟹半隻、象拔蚌仔一隻、白汁貴妃蚌一隻、黃金甲三隻、雪花肥牛二兩、金蒜蒸勝瓜四件及霸王西施粥
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眼見於Facebook讚好、分享及打卡有野送喎,我地就立即根據指示去做,好等落單時一次過俾埋哥哥仔睇。
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經哥哥仔解釋後,先知原來點餐及散叫o既優惠有所不同,因我地跟餐點讚,所以每位即送兩隻黃北寄貝。
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茶芥醬油劃一收費,每位$28,當中混醬為自助式。
自助式混醬
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混醬
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氣鍋第一個步驟就係先喺鍋底撈入粥料
;我地鍋霸王西施粥包有米同半隻雞。
霸王西施粥
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然後蓋上好蒸格後,就由服務生續一蒸煮餸菜。
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黃金甲
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由於每道餸所蒸煮o既時間都唔同,每每計時器一響起,都會由最接近o既伙計處理食物,喺度做樓面真係要好夠警覺性
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黃金甲:打響頭陣o既黃金甲每隻都含蒜蓉及粉絲,打開蓋頂已夠熱辣辣、香噴噴,入口更覺鮮甜無比,爽脆非常
黃金甲
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黃金甲
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黃金甲
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白汁貴妃蚌貴妃蚌鮮脆甜濃,不過細佬真係冇諗過白汁都可以喺個氣鍋度用黎調味,效果仲要一啲都唔溜,真係好有驚喜。此外,師傅將啲金菇切哂個尾,除咗容易食啲之外,其質感亦脆滑得多
白汁貴妃蚌
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象拔蚌仔:象拔蚌仔已預先切成條狀,雖然象拔蚌都好脆口吓,不過食落就好似唔及之前嗰兩味咁鮮同咁香。
象拔蚌仔
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象拔蚌仔
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波士頓龍蝦:雪白色o既龍蝦厚身得黎爽口又彈牙,新鮮甜美
,無懈可擊呀!
波士頓龍蝦
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波士頓龍蝦
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波士頓龍蝦
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波士頓龍蝦
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連個鉗位都預先卜好,經honey對巧手一開,你睇,係咪好完美呢?!嘻嘻,食埋落肚就知咩叫嫩滑可口,口甜心又甜
波士頓龍蝦
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奄仔蟹:細細隻o既奄仔蟹肉嫩膏甜,簡單蒸煮最能保持原汁原味,
都暈呀!
奄仔蟹
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奄仔蟹
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奄仔蟹
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奄仔蟹
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奄仔蟹
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金蒜蒸勝瓜勝瓜o既蒜味香濃,爽潤惹味中帶點腍滑,極為討好。
金蒜蒸勝瓜
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雪花肥牛雪花肥牛上o既雲石紋理清晰,經過一分鐘雖則已熟透,但入口仍能溶於口腔,其肉質幼滑香軟得當真令人欲罷不能
雪花肥牛
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雪花肥牛
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雪花肥牛
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霸王西施粥:經過兩小時o既滾煮,霸王西施粥可以話係吸盡蒸物流失o既精髓。打開蒸格,雖只見雞油浮於粥面,不過離遠已聞到強烈o既香氣。
霸王西施粥
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哥哥仔撈埋啲炸飯粒滾多兩滾,粥品就可以食用。
脆米
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小肥最愛雞油同雞皮,故絕不會撇起
,喺面層灑上蔥花、芫茜及生蒜即能帶出其肉香及鮮味,窩心又暖胃。
蔥花、芫茜
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霸王西施粥
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最後再以西瓜作甜品,一解熱氣,直令肥滿o既腸胃舒暢不少。
西瓜
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週六晚陪伴兩位靚女於旺角購物,遇上「正宗水上人氣鍋專門店」,終於滿足到契妹想一嚐氣鍋o既欲望,以超值價吃下多款鮮味無窮o既海鮮菜式,仲飲咗唔少啤酒,大家都話下次要帶埋屋企人黎見識,順便拆多餐勁o既
B餐
$398
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2016-05-14
用餐途徑
堂食
人均消費
$500 (晚餐)
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自助式混醬
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黃金甲
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奄仔蟹
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雪花肥牛
雪花肥牛
雪花肥牛
霸王西施粥
蔥花、芫茜
霸王西施粥
西瓜
B餐
$ 398