大澳德發 (已結業)

_____好味指數：🌟🌟🌟🌟🌟抵食指數：🤑🤑🤑🤑一直剩係得炮台先有嘅大澳德發終於喺旺區銅鑼灣開分店啦！地理位置都算方便，以後就可以再幫襯多啲啦🎉除咗炒粉麵飯仲可以叫小菜，店舖有兩層空間大座位多，啱晒一班朋友嚟叫餸食飯🍽✅惹味卜卜蜆煲師傅只用蒜、辣椒、芫荽等簡單調味去保留蜆本身嘅鮮味👍🏻一打開煲已經聞到好香👃🏻蜆肉肥美飽滿，食完蜆之後仲會加入魚湯同白飯煮成泡飯🍚泡飯吸收哂蜆同香料嘅精華，鮮甜得嚟仲香辣惹味😋❇️金磚豆腐拼花枝餅金磚豆腐外層炸得金黃香脆同時保持豆腐完整嫩滑，功夫一流！而特別要讚嘅係花枝餅🦑入面混左花枝粒同馬蹄粒，厚身得嚟又有彈性，咬落有少少肉汁，唔會太乾身，又唔會重油膩感，作為小食非常推薦！✅椒鹽焗鮑魚鮑魚輕輕炸過，外脆內軟，口感軟嫩又唔韌，而且上面仲撒咗一堆炸蒜，特別香口，記得要連埋一齊食啊！✅菠蘿拔絲咕嚕肉咕嚕肉外皮香脆，再拌勻糖漿，拔絲得嚟酸酸甜甜好開胃，而肉質結實有口感，而且唔多肥肉，可以放心食多幾舊🐷✅蒜蓉粉絲蒸扇貝&蟶子可以揀豉椒炒同蒜蓉粉絲蒸，今次揀咗後者✌🏻扇貝飽滿有口感，而蟶子就鮮甜彈牙，而粉絲都蒸得啱啱好，配埋蒜蓉同豉油一齊食真係好滿足🤤