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2020-05-04
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去開錦田紅磚屋同錦田壁畫村，發現呢間隱世泰國菜盈匯坊雖然近地鐵站多人去搵食，的確係有唔少嘢食不過我鍾意排逆水，行去第二條路搵食事實上只係行多幾分鐘就搵到呢間良心店主打正宗泰國菜，價錢好平由出面望入去小窗口，見到大廚疑似係泰國人留意到附近都係村屋，而呢間小店留上都似係住宅小店正面門口有度綠色鐵閘，好易認入口喺側面，鐵閘髹咗黃色，相信更吸睛店內座位唔算多，出面都有少少戶外座位抗疫期間有為客人量體溫同遵守限聚令泰式炒金邊粉 $58 金邊粉入口煙韌，只係少少偏硬好彩唔係軟淋淋，食落好乾爽大廚炒得好均勻，條條都黏有醬汁入口帶少少酸甜味，幾開胃最頂有3隻大蝦，唔係新鮮蝦都幾爽口濕炒河粉 $58 食完之後好難忘，絕對係最值得推介嘅一款泰國菜式河粉超入味，炒得均勻，條條勁掛汁，每條都可黏有醬汁質感軟硬適中，有黏稠感配料雞、牛、豬肉任揀，我哋揀咗雞肉，而配菜本身定咗有蔬菜同菇菌河粉雖然本身係偏油，但濕炒河粉連配菜令味蕾幾清新我哋揀咗凍冰冰嘅泰式奶茶同泰式青檸紅茶，兩者甜度恰好前者好重奶香味，茶味較輕，略嫌奶香味遮蓋茶味而後者有清香檸味，好濃郁紅茶味但入口飲得出同前者有唔同茶味，後者比前者嘅茶味濃香得多
盈匯坊雖然近地鐵站多人去搵食，的確係有唔少嘢食
不過我鍾意排逆水，行去第二條路搵食
事實上只係行多幾分鐘就搵到呢間良心店
主打正宗泰國菜，價錢好平
由出面望入去小窗口，見到大廚疑似係泰國人
留意到附近都係村屋，而呢間小店留上都似係住宅
小店正面門口有度綠色鐵閘，好易認
入口喺側面，鐵閘髹咗黃色，相信更吸睛
店內座位唔算多，出面都有少少戶外座位
抗疫期間有為客人量體溫同遵守限聚令
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泰式炒金邊粉 $58
金邊粉入口煙韌，只係少少偏硬
好彩唔係軟淋淋，食落好乾爽
大廚炒得好均勻，條條都黏有醬汁
入口帶少少酸甜味，幾開胃
最頂有3隻大蝦，唔係新鮮蝦都幾爽口
泰式炒金邊粉
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泰式炒金邊粉
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濕炒河粉 $58
食完之後好難忘，絕對係最值得推介嘅一款泰國菜式
河粉超入味，炒得均勻，條條勁掛汁，每條都可黏有醬汁
質感軟硬適中，有黏稠感
配料雞、牛、豬肉任揀，我哋揀咗雞肉，而配菜本身定咗有蔬菜同菇菌
河粉雖然本身係偏油，但濕炒河粉連配菜令味蕾幾清新
我哋揀咗凍冰冰嘅泰式奶茶同泰式青檸紅茶，兩者甜度恰好
前者好重奶香味，茶味較輕，略嫌奶香味遮蓋茶味
而後者有清香檸味，好濃郁紅茶味
但入口飲得出同前者有唔同茶味，後者比前者嘅茶味濃香得多
泰式青檸紅茶及泰式奶茶
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