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2024-05-16
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香港老字號「永年士多」分店越開越多，最近於奧海城二期「大食代」插旗，於是帶同喜歡港式車仔麵的爸爸到訪；客人於付費後自行到取餐區取餐----------🔹自選三餸加菜底 $48可選3款$9餸，超過$9餸補差額；點選微咖喱辣醬蘿蔔+$2、韭菜餃+$4、牛腩+$9額外加配紫菜及冬菇，各+$9蘿蔔鮮嫩腍甜；韭菜餃皮滑餡足，韭菜及豬肉比例平衡，調味不重；牛腩緊實細滑有牛香；冬菇爽滑富菇香；菜底為翠綠鮮嫩菜心湯底咖喱味道夠醒胃，又毫無膩感推介指數：8.5/10----------🔹自選三餸車仔麵 $48選3款$9餸，超過$9餸補差額；點選中咖喱辣醬及幼麵魷魚+$2、鳳爪+$2、牛筋+$4額外加配蘿蔔+$11及牛柏葉+$13附上數條菜心魷魚鮮味爽滑；牛筋煮得剛好有口感又富骨膠原；牛柏葉爽脆入味；鳳爪大隻厚身，炸得香口而外皮軟滑；幼麵軟身帶點蛋香；湯底同上，辣度夠推介指數：8.5/10----------🔹熟蝦醬通菜 $28通菜鮮嫩爽脆，配搭特製鹹鮮突出的蝦醬非常滋味推介指數：8/10----------🔹鹵水雞翼 $30雞翼大隻飽滿又煮得入味，鹵水味道調得恰到好處，肉質保持嫩滑推介指數：8/10--
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🔹自選三餸加菜底 $48
可選3款$9餸，超過$9餸補差額；點選微咖喱辣醬
蘿蔔+$2、韭菜餃+$4、牛腩+$9
額外加配紫菜及冬菇，各+$9
蘿蔔鮮嫩腍甜；韭菜餃皮滑餡足，韭菜及豬肉比例平衡，調味不重；牛腩緊實細滑有牛香；冬菇爽滑富菇香；菜底為翠綠鮮嫩菜心
湯底咖喱味道夠醒胃，又毫無膩感
推介指數：8.5/10
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🔹自選三餸車仔麵 $48
選3款$9餸，超過$9餸補差額；點選中咖喱辣醬及幼麵
魷魚+$2、鳳爪+$2、牛筋+$4
額外加配蘿蔔+$11及牛柏葉+$13
附上數條菜心
魷魚鮮味爽滑；牛筋煮得剛好有口感又富骨膠原；牛柏葉爽脆入味；鳳爪大隻厚身，炸得香口而外皮軟滑；幼麵軟身帶點蛋香；湯底同上，辣度夠
推介指數：8.5/10
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🔹熟蝦醬通菜 $28
通菜鮮嫩爽脆，配搭特製鹹鮮突出的蝦醬非常滋味
推介指數：8/10
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🔹鹵水雞翼 $30
雞翼大隻飽滿又煮得入味，鹵水味道調得恰到好處，肉質保持嫩滑
推介指數：8/10
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🔹抹茶紅豆冰 加配價 $15
選用大粒紅豆，煮得軟硬適中；抹茶跟奶比例平衡，飲到淡淡的抹茶香，甜度不高
推介指數：8/10
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🔹熱檸水 加配價 $12
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