潮膳 (已結業)

姑姐嘅仔即是我嘅表弟😬⋯⋯剛從意大利回港探親兼購物！因為意大利所有物品都非常貴！所以佢每次回港都瘋狂購物！仲有梗係香港嘅美食啦！在意大利根本唔可以食一餐正宗嘅潮州菜！我表弟情有獨鍾⋯⋯非常喜愛潮州菜😋碰啱又係銅鑼灣灣仔一帶購物！經過灣仔軒尼詩道北海中心地下，甘啱見到一間潮膳潮州菜館又有潮州菜食丶小菜丶墨魚丸丶潮色點心⋯⋯啱晒我表弟🤓而且環境都唔錯好闊落！最怕坐得迫迫夾夾😬咁就入去試吓啦！凍烏頭$88肉質鮮美雪白，而且非常結實，配以豆醬！其實我個人覺得唔需要配豆醬都已經好鮮味😬蠔仔烙$78正宗潮州蠔仔烙有別於普通嘅炸蠔餅！佢哋嘅做法係用番薯粉！口感煙煙韌韌！蠔仔非常鮮味緊緊熟！加入大量嘅蔥粒！加入雞蛋🥚鮮味十足😋冰梅脆香骨$88採用一字骨，外層炸得非常香脆，內裏保留肉汁！加上秘製醬汁甜甜酸酸充滿梅香！ 而且份量都唔少，我嘅表弟食到舔舔脷😋淨雙寶$63手打墨魚丸和豬肉丸雙拼！ 手打墨魚丸雪白彈牙！連豬肉丸都做得非常彈牙🤓我表弟連湯都飲埋！鼠殼粿四件$42乃是潮州汕頭嘅傳統小食之一！由鼠麴草提取汁液加入糯米粉丶綠豆蓉造成嘅甜點🍮軟糯香甜😋我表弟今日非常滿意