潮豐打冷

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每次夜晚經過牛頭角道，都會被香噴噴的煲仔飯味度吸引著， 店員在店舖門外叫賣：即叫即做煲仔飯，熱情地向途經的路人推介，忍不住停了下來看看餐牌，最後買了一個85元的大蠔餅回家裏吃。回家車程大約30分鐘，蠔餅依然煙韌脆口，蠔仔不會太細，帶有蠔鮮味不覺得腥，但如果份量多一點就更好，有蛋香，從透明間隔牆可看到製作過程，見到他們用的了鴨蛋，跟在汕頭看到的做法相同，很地度、很正宗，另外配上魚露和泰式辣醬，更加惹味。