敏華冰廳 (Tower 535)

營業中

休息中

一杯奶茶，一件蛋撻，就是正宗的港式下午茶奶茶可以說是茶餐廳的靈魂，好喝與否，正可顯示水吧師傅，技術如何，沖奶茶有沒有功夫。其實除了功夫外，用料也是十分重要，荷蘭黑白淡奶，來貨價比較高，很多茶餐室不願意使用，可能因為成本控制的問題。但好的東西，一定有棒場客，生意便不成問題。敏華冰廳的奶茶，香濃茶香，配上黑白淡奶，相映成趣，到餐檯的時候，溫度剛好，立刻享用。新鮮出爐的蛋撻，永遠是最美味，這裡有現場烘焙，外間少用。蛋剛熟，蛋汁還在流動中，令人回味。一件$7，兩件$13，所以認不住，多點一件外帶。他們是酥皮蛋撻，個人還是喜歡牛油皮蛋撻。可能因為是幼時的回憶。