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2017-10-05
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當旅遊記者最大的收獲就是認識到不同熱愛旅遊的朋友，而大多數喜歡旅遊的人都有一個共通點，就是愛「分享」。 今天一名走遍東南亞的旅遊達人就帶我到旺角試緬甸菜！說真的，我還滿期待，因為這真的是我第一次接觸緬甸菜！ ▼ Mohinga位於小街內一個不算起眼的位置，與其說是餐廳，還不如說是小店！餐廳內只約有十個座位，剛來的時候沒有人，吃完的時候有少量人在排隊，所所以也沒有久坐自覺讓位給其他人了。 ▼一看Menu雖然選擇不算多，但全部都是正宗緬甸菜（因為老闆娘還是中緬混血兒）本想試咖哩，但朋友強烈推介魚湯米線，所以便點了一份！ ▼「Mohinga鮮魚濃湯米線」 ($46) 跟我們一般常見的魚湯不同，它是奶黃色的。從網上得知這是用大量鮮魚和雞肉，再加入黃薑粉、豌豆粉、芭蕉葉等來熬製，入口時充滿期待，但入口後便發現完全沒有魚的鮮味…也許是香料太多？也也許是我們吃不慣？（同行朋人說魚味濃）反正我個人是不太喜歡，碰巧他對自己的飯也不太滿意，所以我們就交換了！ ▼「曼德勒紅燒腩肉配飯」($52) 顏色很深，醬汁很濃，單吃肉有少許偏鹹，配飯吃就非常好了！腩肉肉質適中，不會太難咬！脂肪層很厚，咬下去有啫喱的感覺
今天一名走遍東南亞的旅遊達人就帶我到旺角試緬甸菜！說真的，我還滿期待，因為這真的是我第一次接觸緬甸菜！
▼ Mohinga位於小街內一個不算起眼的位置，與其說是餐廳，還不如說是小店！餐廳內只約有十個座位，剛來的時候沒有人，吃完的時候有少量人在排隊，所所以也沒有久坐自覺讓位給其他人了。
▼一看Menu雖然選擇不算多，但全部都是正宗緬甸菜（因為老闆娘還是中緬混血兒）本想試咖哩，但朋友強烈推介魚湯米線，所以便點了一份！
▼「Mohinga鮮魚濃湯米線」 ($46) 跟我們一般常見的魚湯不同，它是奶黃色的。從網上得知這是用大量鮮魚和雞肉，再加入黃薑粉、豌豆粉、芭蕉葉等來熬製，入口時充滿期待，但入口後便發現完全沒有魚的鮮味…也許是香料太多？也也許是我們吃不慣？（同行朋人說魚味濃）反正我個人是不太喜歡，碰巧他對自己的飯也不太滿意，所以我們就交換了！
▼「曼德勒紅燒腩肉配飯」($52) 顏色很深，醬汁很濃，單吃肉有少許偏鹹，配飯吃就非常好了！腩肉肉質適中，不會太難咬！脂肪層很厚，咬下去有啫喱的感覺，由於本人愛吃肥膏，所以覺得這個飯還是不錯的！
▼飲品點了「緬甸羅望子特飲」($15) 和「緬甸珍多冰」($15) ，羅望子特飲酸酸的跟酸梅湯一樣，珍多冰居然是粉紅色的，可是喝起來有一種「藥水」的味道！
小總結：雖然小店的菜式不是很合我的胃口，不過綜合朋友的意見和看其他食客的反應，這應該是口味的問題！如果大家有興趣試一試緬甸菜，不妨來拜訪一下喔！
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