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2024-08-12
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黃埔Asian lab今日去黃埔探訪一間隱世餐廳，聽聞餐廳係由正宗越南菜師傅主理，餐廳入面裝修非常精緻，牆上面掛咗好多特別嘅越南特色風景畫，老闆專登誠聘畫家為餐廳設計嘅，配合餐廳仿竹林嘅牆壁，同埋綠色植物，感覺好清新，好舒服。食物方面，餐牌有好多選擇，真係花多眼亂。首先揀咗一個小食「炭燒豬頸肉濱海」，軟滑嘅粉條製作成濱海，配上熱辣辣嘅炭燒豬頸肉，真係有炭燒嘅風味，好香。主菜方面，先來一個「咖喱牛腩煲」，咖喱入面有椰汁，味道香濃，牛腩煲到腍腍地，充滿牛嘅鮮味，而且易入口，配合脆卜卜嘅蒜蓉包，非常推介。仲有一味小菜「順化辣炒通菜」，重口味，而且夠晒火候。主食方面，揀咗「炸軟殼蟹蕃茄湯檬」，軟殼蟹渣到脆卜卜，配合蕃茄湯底好香濃，大大碗，好抵食。另外，叫咗「炸雞髀椰香飯」，好飽肚。最後，揀咗一個甜品「炸芝麻波波」，外脆內軟，入面少少甜，令整個晚餐，畫上圓滿句號，非常滿足，下次一定再嚟。
今日去黃埔探訪一間隱世餐廳，聽聞餐廳係由正宗越南菜師傅主理，餐廳入面裝修非常精緻，牆上面掛咗好多特別嘅越南特色風景畫，老闆專登誠聘畫家為餐廳設計嘅，配合餐廳仿竹林嘅牆壁，同埋綠色植物，感覺好清新，好舒服。
食物方面，餐牌有好多選擇，真係花多眼亂。首先揀咗一個小食「炭燒豬頸肉濱海」，軟滑嘅粉條製作成濱海，配上熱辣辣嘅炭燒豬頸肉，真係有炭燒嘅風味，好香。
主菜方面，先來一個「咖喱牛腩煲」，咖喱入面有椰汁，味道香濃，牛腩煲到腍腍地，充滿牛嘅鮮味，而且易入口，配合脆卜卜嘅蒜蓉包，非常推介。仲有一味小菜「順化辣炒通菜」，重口味，而且夠晒火候。
主食方面，揀咗「炸軟殼蟹蕃茄湯檬」，軟殼蟹渣到脆卜卜，配合蕃茄湯底好香濃，大大碗，好抵食。另外，叫咗「炸雞髀椰香飯」，好飽肚。
最後，揀咗一個甜品「炸芝麻波波」，外脆內軟，入面少少甜，令整個晚餐，畫上圓滿句號，非常滿足，下次一定再嚟。
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