The Chippy (恆隆銀行大廈) (已結業)

今天在尖沙咀覓食，在加連威老道竟重遇2015年在「香港英國文化節」吃過的英國人氣炸魚薯條店【The Chippy】，立即來回味一番。店內食材100%由英國進口，以傳統烹調方法保留經典英式風味。餐廳陳列了主廚 Barnett 各種私人珍藏，包括英女皇勳章及碧咸、美斯、尼馬等知名球星之親筆簽名球衣，充滿異國風情。點了12oz"招牌炸鱈魚薯條"，份量巨型，比手掌還要長。麵糊厚度適中，炸得金黃酥脆不油膩。魚肉用上頂級北大西洋鱈魚，飽滿白滑炸鱈魚肉質細嫩，入口鮮味帶肉汁，與他他醬經典絕配。薯條粗身，口感實淨內裡啖啖薯香，蘸些麥芽醋同吃，既提味亦可解膩。"雞肉蘑菇批"來自著名英式肉批品牌【Pukka Pies】，外皮酥化富牛油香。內裡白汁香濃，充滿軟腍雞肉和蘑菇絲，飽肚又滋味。店內提供四款經典英國汽水，英國品牌【Ben Shaws】擁有150 年的歷史，一直以口味獨特見稱。"Dandelion Burdock"以蒲公英及牛蒡調製，有種奇特的咳嗽藥水味，令人印象難忘。"Bitter Shandy"則有點像沙士。