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2024-08-10
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主打正宗西班牙菜🇪🇸主廚更曾花逾8年時間跟西班牙人學師👨🍳店內菜餚大部分食材都自西班牙進口✈️不論口味及烹調手法都份外正宗😃餐廳整體沿用咗大量西班牙色調，如牆身就用咗鮮豔嘅橘紅色，再配合花紋磁磚，睇上去更具地中海風味☺️西班牙紅蝦享有世界上最好吃的大蝦美譽🦐飽滿的紅蝦肉好比龍蝦😁蝦膏香濃，蝦肉爽甜鮮美😍短麵充份吸收海鮮湯汁💦質感份外乾身煙韌，非常入味😙沙律用上西班牙蕃茄，超粉超爽口🥗加上鹹油漬鱈魚柳條、洋蔥、香橙及橄欖油，清新又鹹香，作為前菜我比100分🥰芝士炸至金黃，香脆可口🧀半溶口感，有拉絲效果，十分「芝」味🥹西班牙薯仔，以手切成幼薯條🍟加上煎蛋黃汁及煙肉🥓薯條脆口，煙肉卜卜脆，邪惡又惹味😈羊扒肉質嫩滑，帶點羊羶味🐐每一口都有淡淡的香草與蒜頭的香味😋Churros係西班牙很常見的小吃🥨熱辣辣新鮮炸起，🔥再蘸上肉桂糖粉及朱古力醬食🍫外皮酥脆，內裡煙韌🤩
主廚更曾花逾8年時間跟西班牙人學師👨🍳
店內菜餚大部分食材都自西班牙進口✈️
不論口味及烹調手法都份外正宗😃
餐廳整體沿用咗大量西班牙色調，
如牆身就用咗鮮豔嘅橘紅色，
再配合花紋磁磚，睇上去更具地中海風味☺️
西班牙紅蝦享有世界上最好吃的大蝦美譽🦐
飽滿的紅蝦肉好比龍蝦😁
蝦膏香濃，蝦肉爽甜鮮美😍
短麵充份吸收海鮮湯汁💦
質感份外乾身煙韌，非常入味😙
沙律用上西班牙蕃茄，超粉超爽口🥗
加上鹹油漬鱈魚柳條、洋蔥、香橙及橄欖油，
清新又鹹香，作為前菜我比100分🥰
芝士炸至金黃，香脆可口🧀
半溶口感，有拉絲效果，十分「芝」味🥹
西班牙薯仔，以手切成幼薯條🍟
加上煎蛋黃汁及煙肉🥓
薯條脆口，煙肉卜卜脆，邪惡又惹味😈
羊扒肉質嫩滑，帶點羊羶味🐐
每一口都有淡淡的香草與蒜頭的香味😋
Churros係西班牙很常見的小吃🥨
熱辣辣新鮮炸起，🔥
再蘸上肉桂糖粉及朱古力醬食🍫
外皮酥脆，內裡煙韌🤩
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