俊軒越南餐廳

營業中

休息中

今天到中環永吉街買甘草檸檬, 順便搵間食店食晚飯, 俊軒越南餐廳就喺永吉街街頭的一間越南食店, 樓下座位不多, 客滿可以坐樓上, 簡單樸實的裝修, 今日老闆及老闆娘在樓下親自招待客人, 特別親切, 隔離枱一對越南華人回流香港的夫婦答爹跟我說 : 這間越南食店跟他們在越南吃東西的味道一樣, 味道很正宗、地道。食品以越南菜式為主, 有越式沙律、越式粉卷、越式法包、多款肉類湯河、湯檬及越南小食等等, 包羅萬有。芒果沙冰 ($32)濃杰的芒果沙冰, 攪拌後, 可以用飲管喝, 香甜的芒果汁和冰融為一體, 入口冰涼醒神, 啖啖新鮮芒果肉香。招牌火車頭湯檬 ($95)俊軒越南餐廳的招牌火車頭湯檬材料非常豐富; 嫩口鮮味生牛肉、有點嚼口但肉味濃厚的熟牛肉、爽彈爆汁牛丸、脆口牛柏葉、腍滑入味牛筋, 牛骨湯底以牛骨、八角、芫茜籽等淆製, 湯頭鮮牛味十足, 加上大量蔥粒及香茜,  很清香, 滑口的檬粉吸收了牛湯的精華, 很美味, 喜歡吃牛的朋友, 必試他們的湯檬。