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2019-08-17 40 瀏覽
究竟咩叫真正嘅重慶火鍋?!咪就係成個鍋底由重慶飛到你面前囉~呢間渝人火鍋,正正就係用重慶直送嘅火鍋湯底,所以辣嘅程度同香味都好嗆好多~今日揀咗嘅係鴛鴦鍋一邊係重慶麻辣,另人邊係日本松茸湯底。首先講一講個松茸湯底,湯落冇味精,好清好濃菇味,當一個湯嚟飲係絕對正確。而兩小碟嘅花生都好值得一試,辣味非常之勁,好野味。新鮮白鱔,好彈牙好爽口。寛條木薯粉,食麻辣一定要食呢個木薯粉,痴晒啲麻辣味喺啲粉入面,食到出曬汗咁,真係好滿足~貴妃蚌,爽口,配埋麻辣食可以增加鮮甜味。手打蝦滑,好彈牙蝦嘅味道都比較重。手打墨魚滑,墨魚味道都ok,起膠都做得唔錯。黑糖糍粑,糍粑係店長推介,我個人覺得係必食,咬落外脆又熱辣辣入面又好煙韌,加埋黑糖粉同黑糖醬,下次再嚟要食兩碟。
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究竟咩叫真正嘅重慶火鍋?!咪就係成個鍋底由重慶飛到你面前囉~呢間渝人火鍋,正正就係用重慶直送嘅火鍋湯底,所以辣嘅程度同香味都好嗆好多~
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今日揀咗嘅係鴛鴦鍋一邊係重慶麻辣,另人邊係日本松茸湯底。首先講一講個松茸湯底,湯落冇味精,好清好濃菇味,當一個湯嚟飲係絕對正確。
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而兩小碟嘅花生都好值得一試,辣味非常之勁,好野味。
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新鮮白鱔,好彈牙好爽口。
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寛條木薯粉,食麻辣一定要食呢個木薯粉,痴晒啲麻辣味喺啲粉入面,食到出曬汗咁,真係好滿足~
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貴妃蚌,爽口,配埋麻辣食可以增加鮮甜味。
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手打蝦滑,好彈牙蝦嘅味道都比較重。

手打墨魚滑,墨魚味道都ok,起膠都做得唔錯。
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黑糖糍粑,糍粑係店長推介,我個人覺得係必食,咬落外脆又熱辣辣入面又好煙韌,加埋黑糖粉同黑糖醬,下次再嚟要食兩碟。
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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堂食